科学方法与作业标准

    L君是我的朋友，在一家企业上班，近端时间在食堂进餐频繁，每每送餐盘把剩菜、剩饭导入垃圾回收桶时，都看到“不堪入目”乱七八糟的画面，于是闲暇聊天，谈到一些事，结合我近两年对一些内容的探究来谈谈看法和感受。

    每个食堂为了餐具回收的快捷和餐厨垃圾的处理方便，当然还为了减少工作量、减少人工、缩减开支，向生产企业学习现场5S管理也早已是习以为常的事。各个企业的食堂管理一定会做定置摆放、分类处理的相关标准。L君所进餐的食堂也不例外；定置摆放着各种餐具的回收箱和用来倾倒剩余饭菜的垃圾桶；“一”字排开，员工从一侧进入，一侧出来，如下图所示。

但是，问题来了。剩饭剩菜中常常夹杂着筷子，勺子，小碗。令那些负责卫生的阿姨们苦不堪言。于是总是听着阿姨们一边埋怨一边从剩饭剩菜的油腻中把筷子和勺子、碗分类出来。

阿姨们埋怨员工们素质低，不知道体恤她们工作的辛劳，有了规范都不执行，太自私，太随意。员工也觉得冤枉，明明是注意了的，不知道怎么就扔错了。阿姨们执意要派个人来监督，但上层管理部门认为本来这样做的目的就是为了减少工作量，减少人工和开支，再找个人，多出监督的工作，这个也不太合理。

究竟是什么问题......

也许会是人的问题，人不守规矩；也许是监督的问题，有标准就应该有检查甚至惩戒；当然也许还有其他问题，我想谈谈标准的制定。

这个餐具回收箱的位置摆放顺序我们暂且把它作为一种标准，员工进餐完毕送回餐具必须执行的一个标准。标准能不能得到良好的贯彻执行，首先要问标准的制定方法科不科学。（科学方法如下图，详解请参考日参训MTP课程）

科学的方法

    标准是我们拍脑袋想想出来的，还是依据经验得来的，还是依据对现实环境和人员的观察，掌握其中内在的规律、逻辑、发现普适性的原则而制定出来的……

    如果只是以我们主观的想法和过往的经验而得来的分析判断，主观盲目的制定标准，并利用管理者的权威来推行标准，因为不顾及实际，脱离现实，甚至违反事物内在的逻辑与规律……故品质难期、成果难期、交期难保、成本难控、人员难管……;执行效果可以预见……

     如上的主人公所碰到的问题，究竟哪类餐具回收箱应放在首位,还是剩饭剩菜的垃圾桶应放在首位，这个位置的次序是由标准制定者的主观认识和经验决定的，还是要去观察现场，掌握事实，再分析，思考找到员工在送回餐具时所遵循的规律和原则决定呢？（人们认知世界的过程：事物现象（人们看到的）-数据（人们记录下来的）-信息（对现实环境有意义和价值的）-知识（信息中提取抽象出事物内在的逻辑、规律、原理、原则）-真理（跨越时空的知识））

     显然一个理性的管理者而不是一个盲目的“管理者”或独裁的管理者应该选择后者。

     相关的标准制定者应该在标准制定前，去观察员工送回餐具的行为，观察员工在现场的实际表现，再做些访谈和分析（掌握事实，从员工就餐的行为、现象入手发现大概率的共同之处）。事实上，有过用餐体验的人，你留意自己的行为，当你吃完饭送餐具的时候，你的手上会常常拿着一双筷子或者勺子（筷子的使用频度要多过勺子）。这是由我们的行为惯性决定的（需要数据支持，观察群体行为进行大概率事件统计），因为你一吃饭就拿起筷子，在整个进餐的过程中一般不会轻易放下，吃完了，也顺带拿在手上送餐盘，到了餐具回收处，你通常希望赶快把筷子扔掉再来处理其它（通过大概率发生的事件概括出来的规律），所以，筷子的回收箱要（根据已发现的规律采取对策）放在第一位，再是勺子、再倾倒剩菜剩饭、回收小碗最后回收餐盘。如下图所示

这样才不至于让筷子和剩饭剩菜混杂在一起倾倒进。如果遵循这样的原理，阿姨们就不用弯腰费劲了，即便有极少数的人出现混乱不守秩序，仍筷子到剩饭后果，也会减少阿姨们弯腰筛检的时间，抱怨会少一点。

    多年前的职场导师曾告诫说，管理者很容易陷入粗放式、经验化、过度权利化（主观掩盖客观，权威压制理性）管理的误区，经历MTP课程学习我终究可以慢慢看清乱象，看穿哪些伪装成管理者的庸才们。以过往经验的伪装来掩盖真正的无知、低能的真相……；多数人是在系统的荣耀背后，夸大自我经验的价值和影响，假借过往组织的“成功”，来为自己的经历和经验镀金;实质都是管理的门外汉，不承认真相和不轻易认输的演员……

管理无处不在，管理无时不在，管理者失职，管理不到位的乱象也屡屡发生，究其根本，是管理常识的缺乏……。而常识的缺乏又和我们这个社会众人学习的态度和观念有关。

管理的培训多如牛毛，每天都有人在朋友圈里发培训学习的情景和内容，但真正用心学习的人有多少？学习之后又能深刻理解管理的又有多少？

我们有些人把学习都能当做一种时尚，追求高端，追求流行，把学习都当成一种时尚在消遣。正应了陈春花教授的一句话，管理不是时尚，管理应该回归常识和经典。这个社会，走形式、爱虚荣、做表面文章的多，肯实干、究根本、愿务实进取的少……;哎，病的不轻……

我常常深感圣人先哲，智慧的光芒万丈……

也常常觉得世事俗人，无知的愚昧荒唐……

这世界原来如此的有趣，

好的，坏的；

黑的，白的；

真的，假的；

演的，装的……；

看戏的自得其乐，演戏的各有苦衷，

哎，只是这心，哪里是来处，哪里是归途……

想来想去

唯有自渡

……