食品安全和国人素质

今天刷微博，看到桂林上万吨柿饼遭非法染色的新闻。

看到这个消息，我似乎有点麻木，三聚氰胺，苏丹红，好像哪种食物不被爆出来有问题才是奇怪的。以前总是觉得不做饭还可以叫外卖去外面吃，可是现在，能够让人放心吃的餐厅在市面上占多大的比例呢？朋友中午吃外卖半夜结果半夜胃肠炎被送去了急诊，一份十几块的外卖扣除外卖平台的抽成和快递费用，成本只有几块钱，这几块钱的东西用的会是非常好的食材吗？厨房工作环境会达到卫生的标准码？也许有人会说，这么便宜的东西，肯定质量不好，吃了拉肚子只能怪你自己没吃贵的。但是，贵的东西就能一定保证质量吗。有时候在外面吃自己很信任的大餐也难免会中招。我有时候在想，商家会不会就没意识到自己厨房环境不达标，我们眼里脏乱的厨房在他们看来很有可能就是合格的。倘若有一个公开透明的厨房，大家看在眼里，才能吃的放心。这就需要一个严格的食品安全政策，来监督食品安全。

回来工作已经好几个月了，再看到路上有人吐痰扔垃圾我已经不会有像刚回来时那么大的反应了，但还是觉得这种不文明的行为让人很厌烦。为什么我会将食品安全和国人素质放在一起说呢。有一次我在超市看到一个阿姨对着熟食打喷嚏，这个阿姨在生活中可能是一个非常慈眉善目的人，但她应该不知道细菌可以通过唾液传播。她在自己家里可能也会对着饭菜打喷嚏，这就和路上随地吐痰的那些人一样，他们可能不知道自己的行为是非常的不文明，甚至会传播疾病。

食品安全和国人素质一样，都需要大力的宣传和普及，同时加大监督执法力度。才能让我们吃上放心的食品。