放鹰捕猎起源于远东，而从阿尔弗雷德大帝时期开始，在英国的贵族中，放鹰捕猎成为一项流行运动。
捕猎鹧鸪、喜鹊或者白嘴鸦需要大片空旷的野外。由于狩猎场地都用灌木篱墙之类的围着，射击狩猎也变得越来越流行，放鹰狩猎就变得很难实现，因为合适的地点越来越稀少了。
此外，训练猎鹰需要较长的时间，还要费很多力气，这些都意味着训鹰术几乎失传，只有在乡村集市的野生鸟类展览会和猛禽中心才能偶尔见到猎鹰的身影。
假设猎人没有猎物——甚至连兔子都没有——但是他附近有一片空地，里面有白嘴鸦、喜鹊、鸽子和云雀。
那时没有苍鹰，他选的猎鹰是游隼和灰背隼。若他居住在可以狩猎的沼泽附近呢？答案还是游隼。若住在比较空旷的有鹧鸪的地方？答案依然是游隼。
苍鹰是一种住在与世隔绝的乡村的鸟类，而如果他愿意训练雀鹰的话，也可以把雀鹰增加到训练范围里。 一般来说，这只是对“猎人应该训什么样的鹰隼”这个问题的粗略回答。
现在，我们来谈第二点：“他如何得到鹰隼？” 关于游隼，我只能说通常这种鹰在海边或者内陆又高又陡峭的岩壁上生存繁衍，而放鹰者经常从苏格兰捕到幼鸟……要想得到苍鹰则是非常困难的，但是偶尔能从专业的放鹰者或者雷金特园林公园那里买到。一般来说，它们是从法国或者德国进口来的。
通常在沼泽地带能发现灰背隼。它们在地面上筑巢，但是市面上很少有出售的……雀鹰很容易获取，树木繁茂的庄园猎场看守人几乎总能帮上放鹰者。
燕隼是极其罕见的，因此基本不值得一提；但是如果能得到燕隼的话，也可以像训灰背隼一样训燕隼。想获得矛隼的话，可以派放鹰者去冰岛、格陵兰岛或者挪威等地捕捉。
挑选鹰隼的时候，首先要观察鹰隼的眼睛，眼睛要饱满明亮：凹陷的眼珠和缩小的瞳孔绝对是鹰隼有病的迹象。舌头和口腔应该是粉红色：有棕白色舌苔是不好的征兆。头部应扁平，肩部要宽阔，翅膀要长，合起来的时候应该能完全盖住尾部。胸肌（翅膀下面）应该饱满，摸起来坚实有力，而不是柔软松弛。翼羽应该完好（每只翅膀10根翼羽），而且应该有结实宽阔的骨架。要查看这些并不难，给鸟套上头罩，然后轻柔地依次展开两只翅膀即可。
大腿应该有发达的肌肉，脚要又大又壮。把罩住头的鹰隼对着逆风的方向，你很快就能发现把它抓在手里是否牢固，这样就能检验它的腿脚是否健壮了。 训鹰者要开始训鹰的话，必须照以下方法做。
如果是刚捕捉的鹰，应该让它在栖木上待一段时间，有时戴头罩，有时不戴头罩，用手拿着食物有规律地喂它，随身携带鹰几天，然后再把它放到外边的障碍物上。
如果放开太早的话，它刚刚开始接受的驯服就会失效，它会疯狂地飞下障碍物，拉紧绳子，徒劳地挣扎着想逃走，而完全不会在意诱饵的存在。
训鹰者会发现，当鹰饥饿的时候，会从栖木或者障碍物上跳下来，落到训鹰者手里，如果把诱饵扔到地上，鹰就会落到诱饵上。
此时要做的就是去掉鹰的脚绳，把一根又长又轻的绳子拴到转环上（在训练过程中，转环要一直捆在鹰的脚带上，但是放飞训练好的鹰的时候一定要取下），当呼唤鹰去捕食诱饵的时候，要用左手一直抓住这根绳子（编成辫的钓鱼线最好用了），可以每天增加鹰飞行的距离，直到最后可以完全不用这根绳子拴着鹰为止。
谨记重要的一点：只有在鹰饿了，因此更有可能捕食诱饵的时候，才放飞鹰。在放开绳子（细皮条）之前，那些拴着被当作诱饵的活鸟或者其他生物的细皮条应该短一些，这样鹰不仅能杀死诱饵，还能饱餐一顿。
来自我读的其中一本书，是节选，不是全部，但是很实用。
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