2019.02.05 年夜饭

“厨房是剧场 做菜是表演”
蔡颖卿如是说

自从2011年自立门户以来
每年的除夕聚餐
已成为我们家一年一度最重要的剧目

2019.02.05 年夜饭_第1张图片
image

刚开始时,我热衷于研究不少新式的料理
烤披萨、橙汁冬瓜、色拉.......
渐渐的我发现,爸爸妈妈们其实更喜欢传统菜色
全鸡、全鸭、全蹄膀......这才是过年

2019.02.05 年夜饭_第2张图片
image
2019.02.05 年夜饭_第3张图片
image
2019.02.05 年夜饭_第4张图片
image

现在年夜饭菜色设计的宗旨是
鸡、鸭、猪、牛、羊、鱼、虾
一个都不能缺

2019.02.05 年夜饭_第5张图片
image
2019.02.05 年夜饭_第6张图片
image
2019.02.05 年夜饭_第7张图片
image
2019.02.05 年夜饭_第8张图片
image

自然还要搭配些清淡的蔬菜解解腻
再来些酸甜的凉菜爽爽口

2019.02.05 年夜饭_第9张图片
image
2019.02.05 年夜饭_第10张图片
image
2019.02.05 年夜饭_第11张图片
image
2019.02.05 年夜饭_第12张图片
image
2019.02.05 年夜饭_第13张图片
image

饭店里订一桌很方便
不过老人家们总是更喜欢家里的感觉
能边看春晚边偶尔夹个几筷子
又干净又对胃口又自在

2019.02.05 年夜饭_第14张图片
image

我很喜欢画画儿,但食物却很少画
总觉得如果想感受食物的色、香、味
必须得依靠能让人身临其境的细节和色彩
而画画在这方面,不如一张美美的照片

2019.02.05 年夜饭_第15张图片
image

除夕是个团团圆圆的节日
把家里打扫的干干净净
铺上喜气洋洋的桌布
做上几个爱吃的家常菜
一家人高高兴兴的凑在一起才是最重要的

祝大家在过年的日子里
吃好、喝好、玩好
红包拿到手软
睡觉睡到猪管

美图拍完一堆
曾经那颗爱摄影的心又有点蠢蠢欲动了

2019.02.05 年夜饭_第16张图片
image

你可能感兴趣的:(2019.02.05 年夜饭)