两个小人物

谈一谈我最近看到的两个小人物。

因为工作的原因我再城里面租了个单间，为的是上下班近一点，每天节约个上下班时间。住房临近菜市场，大清早就有小商贩在吆喝生意，有一个卖豆浆油条油茶的大叔和阿姨令我印象深刻，称之为早餐叔吧。早餐叔天没亮就起床忙碌了，和面，摆摊（实际就两张桌子，自己用一张，客人坐一张），炸油条，磨豆浆，他俩总能赶在买菜大军到来前做好一切。为人也很热情，和蔼的笑容，亲切的称呼让人难以拒绝。油条做的比一般地商贩大些，1块5一根，豆浆1块5一杯，油茶4块钱一碗，够便宜吧？早餐不赚钱就当交个朋友。他们就卖早上的生意，下午干点别的事儿。是不是生意非常好了呢？不见得呢。每个小贩都会遇到麻烦的。他们的麻烦就是菜市场的包租公，两张桌子占地面积超过5个平方，所以收租10块钱。英雄汉就被租金难倒了。一天10块，一个月还的了？我卖的钱被你抽了辣么多！不行，不行，不行滴，早餐叔立马改变策略，将小摊摆到距离正道的小巷子里面了，不显眼，不拥挤，环境还有些差，自己又做了个小招牌继续做生意。这下把包租公躲掉了，省下了10块钱。

然鹅，一利就有一弊。因为不当道，所以曝光率下降了；因为环境差，只能打包带走，桌子也多余了；因为市场周围商贩较多，所以大早上地就摆满了一篮子油条等买主；因为有卖水果的货车占道，所以挡住了本来就不多的视线。回去就行了嘛！不行了，原来的位置有人占了。血的教训。

第二个小人物是个卖发糕的阿姨。装备特别简单，一架比“小黄小红”还破的自行车，后面驮一个方的箱子，白布盖着，自己穿一身白，喇叭无限循环着：“发糕，发~糕~”她这身打扮很有辨识度。卖3块一个，两种口味。平时在写字楼门口卖，公交站卖，下雨天躲在立交桥底下卖，流动经营。每个小贩都会遇到麻烦的，城管来了就撤退。

同样是小生意，发糕阿姨比早餐叔挣得多。两个故事说明：1餐饮生意入门太简单了，投资都不必过万，一两个人都弄的转。2餐饮生意要选对人群，人流量很重要，菜市场的价格就便宜，写字楼的价格可以定贵一些，人流量多生意就多。3门面钱不要去节约，有些钱节约了就会影响收入。当然，太贵了也不能要，太贵了是个窟窿，填回来成本高。4产品木有核心竞争力，产量和销量都不大，所以挣不到什么钱。