德和清膳食坊

            纯天然粗粮膳食---苦荞粑粑

苦荞：被誉为“五谷之王”，苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。                                                    苦荞：号称三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。芦西是荞麦（尤其是苦荞）的特有成份，有软化血管、降低血脂的功能，对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用。                                          苦荞有通便、排毒的功效 民间又称其为“净肠草”。

苦荞功效：

1、降三高(高血压，高血脂，高血糖)。

2、抗氧化增加人体免疫功能。

3、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。

4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。

5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。

6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。

农户家种植收获后的苦荞

自己开车去乡下收购

回家清洗

清洗

要在大晴天，烈日高照的天气下晾晒

待地表都有些滚烫的时候把清洗后的荞麦，拿晒坝上晒干.

每十分钟左右翻一下，保证荞麦能够在最短的时间内晒干.

晾晒中的苦荞

晾晒中的麦子

晾晒中的花荞

农户家里给苦荞、花荞去灰，去表层的毛.

去灰去毛后的苦荞

去灰去毛后的花荞

荞麦打粉

第一次筛子筛去壳

用很细很细的筛子筛粉去壳

苦荞发面

入笼后准备蒸的苦荞

图片发自App

德和清苦荞粑粑，从收购到成品全部亲手亲为，纯手工，毫无添加！

德和清膳食坊：

苦荞粑粑--采购、选材、清洗、晾晒、去壳、打粉、筛粉、发面、成品全是亲手亲劳；纯手工，毫无添加！

我们做的干净卫生，让您吃的安全放心！