西藏行·忆——食

2017.8.24

        前面林林总总写了那么多，总感觉少了点什么，后来想到旅游无非就是吃、住、行，我几乎没怎么提到吃。其实吃的问题给我们的印象还是比较深刻的，因为团餐真的太难吃了。

        西藏除了林芝地区能看到树以外，我们沿路很少看到树，花草倒是不少，因为日照时间长，花草还是很茂盛的。

这种多肉植物快长成“树”了！

图片发自App

这里除了青稞等几种农作物以外，几乎种什么都长势不好。瓜果桃李更是全靠“进口”。苹果最便宜都7、8块钱一斤，黄瓜5块钱一斤。由于当年解放西藏的时候主要是川军，解放后很多川军留在西藏繁衍生息，这里在饮食方面受川菜影响比较大，麻辣口味也很适合高寒地区，所以川菜馆是最多见的。其次就是陕西风味、重庆风味餐馆和兰州拉面馆。在拉萨住的那几天，每晚上回去大家总要去酒店附近的老陕面馆吃一碗臊子面或油泼面。我们也看到了当地的有藏宴馆，但始终没有去尝试。在藏民家参观的时候，我们品尝了酥油茶，味道还不错，是咸的，（也有甜的，据说比较腻，怕我们喝不惯）上面飘着一层薄薄的酥油。青稞饼有两种，一种比较干硬，像白面做的一样淡淡的没什么特别。还有一种颜色黄黄的，像玉米饼一样，味道还好一些。酒店附近市场里的小贩告诉我们，其实那些饼子里也没有含多少青稞面，所以我们也可能没品尝到真正的藏族风味食品。

如果不跟旅行团，可能会有机会品尝到藏餐了。