奶香芒果西米露

一直想试着做杨枝甘露，不过西柚在这边不是很容易买到的水果，正好有同事送的芒果，做了一个简化的杨枝甘露姊妹篇。 这里用了冰的纯牛奶，因为加糖，所以最后淋上了蜂蜜增加甜味（可以使用甜牛奶或者椰浆也不错）

食材明细

主料

西米（100g） 芒果（1个） 冰牛奶（1盒）

辅料

蜂蜜（适量）

五香（口味） 煮（工艺） 半小时（耗时） 简单（难度）

奶香芒果西米露的做法步骤

锅中放加水煮开，倒入西米。

煮约15-20分钟熄火，焖至内部无白心。

焖好的西米过冷水冲洗掉表面的淀粉。

芒果果肉切丁备用。

冲洗过的西米捞起控干水分，放入杯中。

倒入牛奶，加入芒果果肉，淋上蜂蜜即可。