中国酒之最

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        人在成长过程中有无数个“最”。例如,最先学会的文字,最先懂得的道理等等。中国的“酒文化”也是由无数个“最”组成的。如“最先酿造的是什么酒”、“最早的酿酒工艺是什么”等等。今天的文章就来盘点酒文化中的“酒之最”!

      人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒

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        我国最早记载酒的文字:是商代甲骨文。

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     我国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴。

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        我国最富有民族特色的酒:黄酒和青稞酒。

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       我国最早的药酒生产工艺记载:西汉马王堆出土的帛书《养生方》。

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         我国葡萄酒的最早记载:司马迁的《史记·大宛列传》。

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       我国 麦芽制造方法的记载:北魏贾思勰的《齐民要术》。

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        我国最著名的古代酒百科全书:宋代窦苹的《酒谱》

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        我国最早纪载封坛酒的书籍:《正坛大酒》

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      我国现存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今约三千年)古墓出土的酒,现存故宫博物院。
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      传说中的酿酒鼻祖:杜康、仪狄。

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        我国最早提出酿酒始于农耕的人:汉代刘安《淮南子》,“清盎之美,始于耒耜”。

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        我国最早提出酒是天然发酵产物的人:晋代的江统《酒诰》。

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        已发现最早的蒸馏器:东汉时期的青铜蒸馏器(现藏上海博物馆)

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       现已出土的最早成套酿酒器具:山东大汶口文化时期。

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        我国最早的反映酿酒全过程的图像:是现已出土的山东诸城凉台出土的《庖厨图》画像石。

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        我国最早的卖酒广告记载:战国末期韩非子《韩非子》“宋人酤酒,悬帜甚高”

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       中国的酒之最还有很多、很多⋯⋯

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