读《小家越住越美/悦生活》读书笔记8（P93–P110）

此篇介绍厨房相关知识

Part1 厨房布局与尺寸的基础知识

厨房的布局

厨房的尺寸

Part2 厨房器具的配置

1. 台面

市面上有花岗岩、大理石、石英石、亚克力、天然木材、瓷砖、岩板等的。从性价比上石英石合适，当然颜值上真的很倾向于木质的，据说宜家的宜伯肯/萨林防火板不错哦！

2. 橱柜门和把手

尚未研究

3. 水槽和水龙头

尚未研究

4.洗碗机

查了一上午，虽说可以肯定洗碗机可以洗得很干净，甚至比人手洗要干净，然而有悖于我的生活准则。我认为生活中的每一件事都是锻炼人的心性的，没必要搞得都很自动机械化。洗碗的时候去感受玻璃、陶瓷、木器这些的质感何乐而不为呢？

5. 灶台

曾考虑过集成灶，后来放弃了，据说烧的菜因为火力的原因会不大好吃。

6.油烟机

尚未研究

7.橱柜

转角处无卫生死角设计

设计的时候就要考虑好每个地方想放点啥呀！按我家目前使用情况看，橱柜常属于很久开一次状态。究其原因，大概是没有合理使用五金件，没有设计上抽屉，因此用起来不太便利，于是就弃用了。

Part3 厨房和家装整体风格

厨房风格和室内其他房间风格协调统一是十分有必要的，毕竟厨房是一个我们天天出没的地方呀！

1. 开放式厨房

十分羡慕有开放式厨房的家。因为它让厨房这个充满温情有烟火气的地方完全融入到家中。再也不会让独自做饭的人感到孤零零的，而且可以全家都参与到做饭这件美妙的事中来，做饭洗碗的人也可以看着家中跑来跑去玩耍的孩子。也因为没有厨房门的阻隔，夏天做饭的时候，不至于大汗淋漓；整个室内空间也会特别明亮。

当然缺点也是有的，我们很难做到在经过一番爆辣椒爆大蒜操作之后，让这个香味不飘到在一旁认真看书的人的鼻子里。如果是冬天中午的操作，会不会这味道得持续一天，虽说这味道挺好闻，但持续如此久想想还是有点心塞的。

2. 半开放式厨房

私以为这是一个很有趣的设计。如上图在厨房与客厅和餐厅之间都设置窗户，让厨房有了那么一点点神秘感。想起来，太过开放了，如果在里面杀一条鱼，举起大刀劈开一只鸡，嗯，据说南方人民可能还会杀条蛇外加剥皮，那个场面是不是有点太刺激？

3.封闭式厨房

大概很多人的家里都是封闭式厨房吧。

唯一的好处是油烟不乱跑，可以心无旁骛地做菜。

Part4 一些厨房的品牌

此书出版于2018年7月，由日本主妇之友社著，对于大品牌来说，2年的时间在它的历史发展长河中只是一丢丢吧。

1.ToTo

www.toto.co.jp（不用翻墙就能上哦）

2. LIXIL

www.lixil.co.jp

3. PANASONIC

sumai.panasonic.jp/sr/tokyo/

4. TOCLAS

www.toclas.co.jp

5. CLEANUP

cleanup.jp

6. NORITZ

www.noritz.co.jp

7. Takara standard

www.takara-standard.co.jp

8. EIDAI

www.eidai.com

9. IKEA

10. Annie’s

Annie-s.co.jp

11. FILE

www.file-g.com

12. LiB contents

libcontents.com

over,厨房之路漫漫，毕竟人以食为天呀！