这些年都傻傻分不清楚的那些豆子：我们不一样！

不知道大家有没有这个感觉，那些各式各样的豆子实在是太多种类和名字了，要分辨出来已经不易了，况且还要知道这些豆子的功效，真心太难了。就比如本来是要买赤小豆，最后买成了红豆，本来要买的是豇豆，最后却买了赤小豆，傻傻分不清楚。豆子们也很冤枉，明明我们长得不一样，可还是经常会被叫错或者认错。

红豆，也叫赤豆，含多种对人体有益的营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。营养成分：含蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，钙，磷，铁，硫胺素，核黄素，尼克酸， 赖氨酸。赤豆有利水消肿，解毒疗疮作用，对于水肿胀满，湿热黄疸，痈肿热毒等均可应用。大家熟悉的诗句“红豆生南国，出来发几枝，愿君多采撷，此物最相思”。用红豆来寄托思念。

赤小豆，含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥、清热解毒、健脾利湿、消积化瘀等疗效。赤小豆比红豆更细小，偏扁长，比红豆利湿的功效更甚。

豇豆，豆角的种子，含大量淀粉、脂肪油、蛋白质、烟酸、维生素B1.B2。鲜嫩豇豆含抗坏血酸(维生素C)。可理中益气，补肾健胃，和五脏，调养颜身，生精髓，止消渴，治呕吐，痢疾，止尿频，可解鼠蛇之毒。豇豆比红豆和赤小豆更大更长些，颜色一般偏淡一点点，没有那么红。

它们看起来是长得很像，但是他们是完全不一样的东西，食用功效也不一样。最容易混淆的是红豆和赤小豆，因为各地的叫法不太一样，红豆也叫赤豆，所以他们经常被认为是同一种东西。你们有没有认错过这几种豆子呢？