采蘑菇

      虽然已经立了秋，然而此时雨好像才想起对大地的依恋，两天一场，三天两次，昨天还下了四波，雨就这样任性地下。于是，山间的树林里就有了一种新的东西出现，那就是蘑菇。

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        早起晨练的人，有的不再去跑步了，而是钻入树丛中去找。结果还真的找到了一些洁白的蘑菇。这些蘑菇有的还刚刚出来，头顶着小帽子羞涩的看着大地；有的，撑开了一柄洁白的伞，仿佛在迎接下雨的扑打。采蘑菇的人扒开草丛，小心翼翼地把这些蘑菇采起，轻轻地拂去上面的泥土、腐叶，然后欣喜的放在袋子里，那种期望那种喜悦无以言表。

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      诸多往事浮上心头。

      小时候，家里院子里有一棵高大的槐树，直直地耸立着，春天，洁白的花儿开了，空气中弥漫着甜味儿，把花花采下来，可以蒸熟用蒜泥凉拌吃，可以晒干后榨油角吃，可以回锅炒菜吃。夏天的时候，它枝繁叶茂，营造出一片浓荫，形成一个天然的遮阳伞，搬几个凳子在下面吃饭，一家人说说笑笑，其乐融融。

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      下了几天连阴雨后，这槐树的根部就会出现一些小白点，渐渐地，白点大了，大了，生长成一些小蘑菇，一簇簇的很可爱，挤挤挨挨，仿佛非常团结的一家人。我喜欢把它们采下洗净，让妈妈炒成菜，或者做成汤。煮熟的蘑菇软软的，吃在嘴里嫩嫩的，在那个物质贫乏的年代真的是一种美味享受。如果你疏忽了，忘记采摘，第二天就会枯萎发黑，只好扔掉，不过这样的次数很少。我倒是盼望多下些雨来，槐树下就可以经常采蘑菇了。

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      家乡十来里处有一座山，叫石孔山，因为树木多，人烟少，比较荒凉。夏天雨后，听说那里的蘑菇到处都是，四乡八里的乡亲去那里采蘑菇的人很多。可惜我一次也没有去过。记得大嫂那次和村里的几个媳妇去采，晚上回来的时候，带回一大篮子蘑菇，一个个大而且肥，看看这个，摸摸那个，爱不释手。晚上，煮了一大锅的蘑菇汤，喝得那叫一个爽，可过了一把瘾！

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        蘑菇富含多种维生素，很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。

        于是后来有很多人开始进行人工培育蘑菇，在集市上能够随时买到蘑菇了，但是，吃起来却全然没有当初那种喜悦、那种味美。

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        如今，又到淫雨霏霏连月不开时节，山间的小蘑菇又出来了，带着孩子采蘑菇又是一番情趣，既让孩子感受到自然之乐，又可以讲述爸爸妈妈过去苦难的生活，寓教育于无形中，让他们更加珍惜今天的幸福生活！

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      不时有带着蘑菇的人从我们身边走过，劳动后的喜悦挂在他们的脸上，洋溢在他们的眉梢，飘荡在他们的欢声笑语中。

          不过有一点大家要注意；蘑菇好吃，但也要细心甄别，千万不要误食毒蘑菇。