过生日

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小时候，过生日，最开心的是吃妈妈煮的鸡蛋面。长大了，就没在过过生日。只是每到那天，母亲从老家打来的叮嘱电话，又让我回到了小时候。

一出校园，我就直奔东南。每年也只有在春节假期，有钱没钱的我都会准时回家过年。剩下的日子全都扑在了讨生活，过着每天只有上班时间，没有下班、没有假节的日子。朝朝暮暮，周而复始。也很固定和父母打电话，报个平安。只是通话时间却越来越短，听得出电话那头老妈欲言还休。那时的我茕茕孑立，形影相吊，老妈想说的话我心理明白的很。至少是入行头三年，每次生日，都很想念母亲的电话。小灵通虽小，确承载了满满的幸福。即便是没蛋糕，只有长寿面。听着老妈电话指挥，我自己做的西红柿鸡蛋面。

女儿不喜欢我做的面条。她还是学会了，在她二年级的时候。班上闹流感，她学校放假。我因昨夜食物中毒，折腾了一夜，呕吐不止。就我们父女倆在家作伴。近正午，我勉强起来。就看到了餐桌上的面，女儿做的番茄鸡蛋面。她开心的看着我，期待着我的评价。味道很美，很赞！我给女儿一个大大的拥抱。“奶奶电话说是先热锅，在放油，后炒鸡蛋的。我是凉锅放的鸡蛋，炒糊了”女儿言语间略带歉意。我的吃相，用风卷残云、囫囵吞枣、秋风扫落叶...均不为过。面条很是和我胃口，因为是女儿第一次做饭，还是我喜欢吃的面。再者，4月10号，那天我生日。

现在，女儿也是很少吃面。江南出生的娃，不太喜面食。但她做起来已很是熟练：冷锅，热油，烹炒葱花。鸡蛋两颗，小火翻炒，嫩黄就装盘。再热油，番茄数半，爆炒，盐少许，看炒至西红柿掉皮时，再放入已炒好的鸡蛋。二次翻炒，充分融合，后添加冷水烧开，放入挂面。煮滚了两翻，熄火。添加佐料，搅匀后，起面盛碗。顺溜的不要不要的。

今年接到母亲的电话，已是过了晚上6点。我和几位朋友在羽球场，张君力邀一起吃长寿面。

按惯例，我们打完羽球，养生鸡煲是一定要走起的。久而久之，成了习惯。餐馆是一位福建热心肠老板，彼此初识由张君引荐。

张君，家苏北。是球友里面的翘楚，球技一流。与我共性颇多，都是喜面食之人。该店铺不大，十几平见方，容数十人同坐。我们过去仅剩靠内墙的位置。问老板要来了保鲜袋，啤酒瓶。张君沿着侧缝将保鲜袋撕开，铺开在桌面。从自带食品袋内将已经醒好的豆杂面取出，剥去瓶外纸包装，侍弄干净，当作擀面杖使用。我和黄兄，一人摁住一边铺在桌上的保鲜袋，以防被面团带起。张君卷起袖口，将面团紧握，又有搓又有揉，时而擀时而碾，起落利索、舒展，一如在球场上后场劈吊，任性之极。锅内的汤还未冒泡，张君已着手准备切面了。借来老板的水果刀，左手搁在擀好的面皮上，手指弯曲成直角，指头垂直于桌面。右手持刀，顺着手指背面，迅速起落，哒哒哒声骤起。切出的面条厚度宽度均相差无几。厨艺刀功超赞，我等即刻转粉了。面条被周兄一一用筷子串起，搭在准备下锅的蔬菜上面。此时此景，顿引周遭吃客侧目围观。都要求老板来一份，来一份。

这碗私人定制的长寿面，被朋友们定格在风花雪羽的球群里，成影成册，永为留念。

生日还是会继续，一如稀松平常的日子，因为爱的注入，方得以弥足珍贵。

2018年，我竟然还有点小小的期待了。