卿莹
卿莹

吃面去

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按哼哼给的去菜场买蒜头、吉香居雪菜、牛肉丝、青菜。

每次去菜场，我一面嫌弃地走在粘粘的地面上，不时要谨慎踩着什么；一面又不断感慨熙熙攘攘人群里的真实烟火气：夸赞自家东西的，讨价还价的，着急请求让道的……而我最不忍看的是活物在扑腾蹦跳，无意扫视到，急忙拉回视线。我要多来来菜市场，剔去内心深处的怕脏与无理的仁慈。

言归正题，记录面条单备忘：先煎好鸡蛋盛盘。蒜、雪菜切碎，蒜在油锅里炒，加雪菜及牛肉丝翻炒，加少许料酒、盐，加水煮开，盛进大汤碗里。一旁锅里清水下面也已好，盛面入汤碗，上加煎好的鸡蛋及烫好的青菜，色味两全！

从买到做好近四十分钟，匆忙中不能把面条整齐有序放入碗里，鸡蛋煎得不均匀，青菜凌乱。用心做一碗面，如同收拾一个人的外表与内在。目前我还不能区别内在入味几分，但可以呈现视觉外表，下一次加油！

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