《黄帝内经》领悟健康之道（一九O）

《黄帝内经》领悟健康之道（一九O）：在饭桌上寻找小肠畅的奥秘。我们吃下的食物在口腔和食道内实际上是不被吸收的，而胃对食物的吸收也是很少的，小肠才是吸收的主要部位，而大肠则主要吸收水分和盐类。它接受由小肠泌别清浊后剩下的食物残渣，再吸收残余的水液，形成粪便，传送至大肠末端，经肛门而排出体外。

        现代人总是受着小肠不道畅的苦，粪便积存在肠道内，毒素排不出体外就会回流，伤害自己的身体，而想要畅便，首先要从饮食做起，因为“只有吃得好，才能拉得好”。《本草纲目》中记载了大量可顺畅道的食物，现在就给大家介绍一下：1、黄绿色蔬菜：菠菜、胡萝卜、南瓜、甘蓝、青椒等富含维生素C、β—胡萝卜素、维生素E的黄绿色蔬菜堪称人体健康的宝库。黄绿色蔬菜富含抗氧化维生素，这是阻止促进老化的活性氧的主力。其中合有的水溶性膳食纤维，融于水中，可防止大便硬结，且对肠道的刺激小，还有清洁作用，尤其适合那些痉挛性便秘患者。

        2、海藻类：海带、裙带菜、褐藻等海藻类富含多种维生素和矿物质。其中水溶性纤维藻胶和甘露醇不仅可缓解便秘，还可降低胆固醇和血糖。

        3、糙米杂粮：五谷杂粮中的纤维是白米的3-4倍，薏仁等也含有丰富的纤维。糙米中的纤维在肠道内可包裹住糖分、脂肪，防止被血液过多吸收，使其随着大便直接排泄出去。吃糙米时最好细嚼慢咽，如觉得难咽，那就和糯米或白米一起做。

        4、大蒜：大蒜不仅能够有效预防癌症，还能帮助人消除疲劳，预防感冒，治疗失眠和各种成人病。另外，大蒜能增加肠道内双歧杆菌的数量，大蒜辣素还可促进肠道蠕动，每天吃一点大蒜，对身体非常有好处，但吃多会导致腹泻，每天吃一瓣就行。

        5、西洋李子和芦荟：西洋李子的水溶性纤维是苹果的5倍，能够治愈腹泻，尤其适合便秘和腹泻交替出现的痉挛性便秘。西洋李子中还富含能够帮助肠道蠕动的钙和镁，它浓缩的果汁可直接喝，如干果一天吃一两个就足可帮助润肠道，多吃会导致腹泻。而芦荟，是治疗便秘的佳品，但也不能多吃。

        6、牛蒡、莲藕、红薯等根茎植物：莲藕中的膳食纤维含量尤其丰富，是润肠道便的首选食品，牛蒡的营养中42%为膳食纤维，是便秘患者的珍宝，其中的菊粉成分还有利尿、清洁肠道的功能，可帮助排泄诱发癌症的不良、有害物质，是预防大肠癌的首选食品。而红薯的膳食纤维含量也非常丰富，生吃熟吃都可，生红薯的白色汁液对治疗便秘有奇效，它的抗氧化维生素和丰富的矿物质可调节血压，预防成人病和癌症。

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