酷暑就要喝起来！鸟哥带你品尝精酿啤酒之智美与粉象

最近的天气真的是又热又湿，感觉人就想待在蒸笼里面一样，快要蒸发了。这个时候唯有冰爽的啤酒，才能拯救我们快被热化了的灵魂。

啤酒——世界上最古老的酒类之一。

根据考古学家的考证，从一万三千年前开始，就有一种类似于啤酒的低酒精度的饮料出现在各种仪式场合。之后他们与斯坦福大学的研究论文表明：啤酒的制造“比人类开始种植谷类作物还要早几千年”，真可谓是一个“上古饮料”。

而今，啤酒已经是全球酒友夏日必备的酒类。当冰爽醇厚的酒体从口腔进入，通过咽喉缓缓的流入我们的身体里，这种绝妙的刺激感，让我们身体的每个毛细孔都舒张开来，怎么一个爽字了得。

啤酒又分为普通啤酒、精酿啤酒、原浆啤酒。每种酒的味道都不一样，具体有什么不同，我就不在这里介绍了，因为网上有很多比我专业的人士，他们解释的很详细。今天鸟哥要给大家带来2款精酿啤酒的个人测评，它们分别是“Delirium粉象啤酒”与“Chimay智美红帽&Chimay智美蓝帽”。因为太贵了，我也是第一次喝。

下面我们来看看这几款啤酒的颜值，由于拍摄技术和条件的限制，可能没有大师的既视感，还望各位酒友不要笑话。

1.先来个全家福。

2.Delirium粉象啤酒：源自可以称得上是啤酒王国的比利时。这款来自Huyghe家族的Delirium系列啤酒，而它的姐妹款Delirium Tremens（浅粉象），被誉为“世界第一啤酒”。

据说，粉象系列酒，还有一个名称——“失身酒”。

3.Chimay智美红帽：也是源自于比利时的啤酒，属于双料啤酒，外观跟个手雷一样，完全没有粉象的高颜值。据说欧洲的修道士对酿酒有着密不可分的关系，所以智美系列属于修道院啤酒系列之一。

4.Chimay智美蓝帽：比利时四料啤酒，据喝过智美的酒友反馈，很多人都觉得蓝帽比红帽要好。具体怎么样，还得让我亲自品尝之后才知道。

好了，简单的介绍完3款啤酒，下面直接品尝吧。喝之前，我特意看了一下3款啤酒的酒精度，红帽7°，蓝帽9°，粉象8°。看来国外的啤酒虽然容量低，但是酒精度还是比部分国产啤酒高出一倍，我得悠着点。

因为今天虽然闷热，好在下了一场大暴雨之后，室内温度没有那么高了，开个电风扇还是比较凉快的，所以啤酒也就没有选择冰镇，不知道会不会影响口感。

我喝酒的顺序为粉象、蓝帽、红帽。

泡沫

从上面的照片来看，粉象的泡沫是最多的，但并不是说泡沫越多越好。小时候在饭桌上看长辈们喝啤酒，嘴馋，讨要一口，结果啤酒泡沫被苦到呕心；至此，无论喝什么啤酒都不喝泡沫。但今天特意品尝了一下泡沫，因为泡沫实在太多了，我有点等不及了；突然发现，粉象的泡沫竟然非常好吃，酸甜可口，我像小狗舔水一样，连舔了好几口。而智美的还是无法享受。

酒体颜色

粉象深与蓝帽，蓝帽深于红帽。根据网上资料介绍，酒体颜色也是评判啤酒好坏的标准之一，但是根据销售网站的介绍粉象是特种啤酒，智美是修道院啤酒，结果我也没法按照网上的颜色去对比好坏。

口味

之前一直喝普通啤酒，直到有一会喝到了林德曼樱桃味和桃子味的啤酒，突然就发现了新天地。这次乘着网站打折，所以入手了粉象。但为了品尝其他精酿，就买了智美。

从口味上说，我觉得粉象这款樱桃味的啤酒，果味浓厚，酒精味不是很足，很有点果酒的意思。但个人还是觉得没有林德曼的好喝，酒体入喉没有林德曼顺滑。而且在果味的调校上，貌似有点重了，看来下次我还是应该去尝试它的浅粉象。

喝完粉象，喝的是蓝帽。初入口甜味中，味道对我来说很友好。然后接连喝了好几口，也非常的柔顺，略带苦味，反正网上所说的什么焦糖、巧克力、烘烤干果和柔顺的烟熏味我是一概没有合出来。不知道是因为喝快了，还是因为肚子里没有货，亦或是酒精度太高，脑袋开始有点微醺的感觉了。

最后喝的红帽，从味道上好像与蓝帽没有很大的差异。只是比蓝帽的味道要淡雅一点，而且苦味稍微重一点。因为开始微醺了，话就比较多了，后面大部分的时间是在饭桌上与家人吹牛聊天。据说红帽适合搭配甜品，我觉得很奇怪。

价格

为了避免广告嫌疑，隐去了部分信息。反正我觉得是挺贵的，偶尔喝一喝，作为调剂之物，还是不错的，土豪请随意批发。

好了，今天就先介绍到这里，不胜酒力~~~~~~