四季佳肴
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网红柠檬鸡爪-疫情在家不如跟我学做菜

网红柠檬鸡爪，酸酸甜甜，五个步骤简单又美味，要不要学一学?很适合懒人。

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【用料】鸡爪800g

百香果若干(香和酸)4个柠檬半个大蒜一头

小米辣6-10个线椒,6-10g

生抽50ml盐8g糖8g姜片6片料酒30ml水1L

香菜(佳肴弟弟不吃香菜)3-4根

洋葱半个大葱

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【做法】1.鸡爪剪去指甲，洗净取一口锅，放入一升冷水。

2.放3片姜、2段大葱、料酒，倒入鸡爪，焯水煮熟2.煮熟的鸡爪泡冰水，从骨头接缝处剪开或者切开。

3.大蒜、辣椒、洋葱、香菜切碎备用，柠檬切片。

4.把百香果、大蒜、柠檬、小米辣、线椒、香菜、3片姜、生抽、盐、糖倒入鸡爪中，拌均匀。

5.盖上保鲜膜，冰箱冷藏-夜味道更佳。

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这样一份夏季简单的柠檬鸡爪就做好了。简单易上手，有跟我一样喜欢啃着鸡爪看着电视的嘛?

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