拍黄瓜

文/熠歆

我很喜欢黄瓜!

这个黄瓜就是地道的本地小黄瓜啦!

就是小时候,爸爸随时买给我吃的黄瓜啦……

只是……哎……

今天,天气热,来这么一道黄瓜,还是很棒哒!

这是一道极其简便的凉拌菜了!

材料:

黄瓜,耗油,生抽,香醋,冰糖,大蒜一个

小方法:

黄瓜削皮,用菜刀的一面拍,拍个四五下,黄瓜裂开为止,然后去黄瓜瓤,然后再拍两下,等会才入味

然后拍一个大蒜放入

接着用一个小碗,倒入耗油,生抽,香醋,盐,冰糖,加温水100毫升,搅拌后,淋在黄瓜上,20分钟后即可

(由于平时不怎么爱吃辣了,所以就这样子凉拌咯!)

就这样子的简单!

热热的天气,就需要这么一道脆生生的黄瓜!

对不对呢?

嘿嘿……

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