网红月饼之十三香小龙虾，『家有好面』连月饼都不放过！，纯手工，每天100份

魔都新晋网红【小龙虾月饼】

出世自带撩妹特效，好评如潮

外貌与内涵并重

美味与创意的化身

每日限量100份！！

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“我吃月饼只吃皮。”

“我吃月饼就为抠黄儿。”

“我吃月饼是因为我妈说不能浪费。”

是的，我们年轻人对待月饼

就是这么冷酷这么无情这么无理取闹

…

直到『家有好面』推出了#小龙虾月饼#

精致酥软的苏式月饼皮

纯正的十三香口味小龙虾

一口吃出月饼的灵魂

是谁允许一个月饼长得这么美？

每一年的“月饼季”，各种新（qi）奇（pa）口味的月饼也是层出不穷，但说到今年的网红，小编只服『家有好面』新推出的#小龙虾月饼#。

微微浮起的酥皮，轻轻一碰就会掉落，让人舍不得下口，怕破坏这易损的精致。一层面皮，一层酥皮，双手的温度和力度刚刚好。

起酥恰到好处，正中你的心房，撩动着你的胃。经过老师傅的千锤百炼，酥皮的口感与质量才有了铁一般的保证。

这样出身高贵的“白富美”月饼，还拥有实实在在的“傻白甜”本质，怪不得一上市就被疯抢呢！

这么美还这么好吃，让别的月饼怎么活？

轻轻用手剥开，香气四溢，让人垂涎三尺。紧致的小龙虾仁各个饱满够味，用料一点也不投机取巧，整只的虾毫不含糊。

十三香佐料伴着完整虾仁，充分拌炒哦，黄金比例，两者相亲相爱，相辅相成，你说这内馅儿能不好吃吗？

『家有好面』的小龙虾月饼都是现烤的，乘着余温还未消散，一口咬下去，简直酥到骨头里，伴着微辣的挑战，含着细嫩的虾肉，别提多嗲了！

如果你心急吃不了“热月饼”，就耐心等月饼凉了之后，馅料的味道全部渗透到饼皮里去，那味道也是很赞的。

饼 皮 酥

层次分明，入口即化，油而不腻，脆而酥香，回味无穷，这也是『家有好面』的#小龙虾月饼#受欢迎的原因。

『家有好面』的师傅们下苦功提高饼皮制作工艺，改进饼皮的粉、油酥的配方，烘制出的饼皮更是酥脆而不粘口，韧性而不硬，清香而不油腻，让人回味、爱不离口。

馅 心 优

月饼的馅心是月饼的关键部分，『家有好面』选用清水小龙虾，从挑选、清洗、去壳到腌制都有专人负责，保证馅料品质。

一口下去，你就能发现满嘴Q弹的小龙虾，足足4只，在你的舌尖翻滚···

做 工 细

『家有好面』采用“纯手工加工工艺”加上现代化理念，科学化流水线设备和完整完备的工艺流程。月饼生产20多道生产流程工序，道道有人把关，有人负责严格规范，丝毫马虎不得。

月饼原料不仅要考虑产地，其生产过程更是全过程监督，，确保其绿色无污染。

加工工艺、温度、设备也都有严格的标准，制作人员都要经过严格的岗前培训，为了是保证每只月饼的口感、清香味、营养色泽都是一等一的品质。

每一道工序都严格把关，力求卫生干净，每天早上光剥虾都要几个小时。经过揉搓，搅拌，烘烤，最后打上“家有好面”独特的鲜红烙印，真正给顾客带来细腻匠心和传承经典的体验。

别看大厨手掌翻飞技艺娴熟，看着很简单的样子。其实难度可高了，小编尝试了下，超级难包，还糊了自己一手！

擀面皮↓

包馅↓

保质不保量，每日限售100份

这么好看好吃的月饼一定会受到热捧哄抢的，但是『家有好面』每家门店每日限量供应100份哦，来晚了或是没有预定可就吃不到啦！

鲜肉月饼：9元/2只  25元/盒（6只）

小龙虾月饼：12元/只

我用“从今晚以后再也不吃夜宵”打赌，

93%的人抵挡不住这只小龙虾月饼的诱惑，

别以为你是那7%里的，其实你就是那93%之一，

不信咱们走着瞧！

［店家资讯］

店名：家有好面

地址：上海多家门店（详细请参考大众点评网）