古汉英雄酒：酱香型白酒为什么称为“液体黄金”？

众所周知，贵州省仁怀市，这个以水为魂，以酒为魄的中国酒都，孕育了一个她引以为傲的儿子--茅台镇。茅台镇位于“集灵泉于一身，汇秀水而东下”的赤水河畔，被誉为“中国第一酒镇”，以酿造美酒而享誉四海。这里群山环绕、景色秀丽;少风多雨，夏长冬短;独有的酿酒微生物群形成了其他地区无法复制的独特酿酒环境;千年的酿酒历史成就了茅台镇源远流长的传统酿酒文化.

历史实践证明:只有在茅台镇方能酿造优质的酱香白酒，其自然环境的优势无可替代。但在这弥足珍贵的方圆21平方公里的土地上，也仅有7.5平方公里能生产优质酱香白酒。据权威专家考证，微生物群落丰富、稳定，所生产的白酒酒质极佳。可见，具有与生俱来的稀有属性，是资源性经营的酱香美酒，其价值增长势头强劲。

资格二:九蒸七取 五年方成 酿制精益

中国白酒有厚积千年的悠久酿造历史，在酿造过程中逐渐形成了目前的五大香型:酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型;其中，酱香型白酒以其酿造环境独特，酿造工艺精致，酿造周期较长，而形成了独特的酱香酒文化，奠定了酱香酒无可匹敌的尊贵地位。

遵循茅台镇传统酱香工艺，精选地道糯高粱，汲取赤水河的洞泉水，端午踩曲，重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，勾调窖藏等复杂工艺，经名师盘勾、调勾、品勾，至少五年方能出品，一个个严格的程序确保了正宗酱香的精粹品质。其酒体具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久之特点。

资格三:喝明白酒 文明饮酒 引领健康潮流

为解决长期以来人们“喝酱酒、不文明饮酒”的问题，“喝明白酒、文明饮酒”，作为涉足酱香型白酒的初衷，也把这些确立为要努力承担的社会责任。本着“打造现代健康白酒，创新现代饮酒文化”的经营理念，传承酱香白酒传统优秀内涵基础上，融合现代科学技术成果和现代消费理念提升传统白酒，创新了中国酒文化的健康潮流。

“承担责任，铸造经典品质，健康卖酒，健康饮酒，建立白酒消费新次序--这是酱香酒共同的期许，也是酱香酒不断努力的方向。”

资格四:精品酿造 酱香独特 深得名流青睐

精益的酿造工艺和独特的酿酒环境，使得酱香酒拥有了历久弥香的口感，得到了各界精英名流人士的青睐。成为公务接待、商务宴会、个人享用、馈赠中身份与诚意的睿智选择。核心定位直指“酱香白酒领袖品牌”。如此的豪气和魄力震慑了整个业界。

酱香酒走精品酿造路线，主要服务于各级政府公务接待系统、定制酱香·专属定制酒;同时为高端顾客精英名流推出了名人珍藏酒。开拓融合名品私藏、专享定制、有价私藏多种领先营销服务模式。酱酒五年精品、酱酒十五年陈酿、酱酒单支高档礼盒、酱酒双支高档礼盒等高品质、“酱酒”，为社会各界所推崇。