论 1.探花不是李寻欢

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探花不是李寻欢。

探花来自唐朝世家，能文能武，生性好酒，是李白的好朋友。

探花不姓李，本姓公孙，任侠仗义，天宝年间，曾录得探花而不就，遂浪迹江湖，交游天下，渐渐的探花二字就取代了其真实姓名。

李白也好酒，但好的是米酒。米酒乃是中华的传统佳酿，只是当年的科技不发达，培养的酵母不强壮，导致米酒度数低的像啤酒，口感甜的像雪碧，就跟现在加强版的甜酒酿差不多，一般人都能喝两斤，所以才有“李白斗酒诗百篇”之说。

探花则不同，探花好的是葡萄酒，这葡萄本是张骞自西域传入中华之物种，所酿之酒极为珍贵，是当年达官贵人皇亲国戚的专享，而现代葡萄酒则是源自欧罗巴，以法兰西为尊。在古代，葡萄写做“蒲陶”或者“蒲桃”。

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大家知道，葡萄酒是以葡萄酿制而成，但称呼很多，常常让小白一头雾水，原因就在于葡萄酒种类的划分标准不一。

按颜色，葡萄酒可分为：

1.红葡萄酒。通常是用红皮红肉的酿酒葡萄酿制而成，酒体颜色呈紫红色、棕红色、深红色等红色调。

2.白葡萄酒。通常是用白皮白肉或红皮白肉的酿酒葡萄榨汁去皮酿制而成，酒体颜色通常呈微黄、浅黄、黄中带绿等浅色调。

3.桃红葡萄酒。通常是红皮葡萄带皮或部分带皮酿造而成，颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。也可以用红葡萄酒和白葡萄酒按比例配制。

同时，根据含糖量（还有酸度），葡萄酒又可分为：

1.干葡萄酒。含糖量低于4g/L的葡萄酒。通常酒精度在11.5~15度，也有极少部分可以达到16甚至17度，比如意大利的阿玛罗尼。

2.半干葡萄酒。含糖量在4~12g/L之间的葡萄酒。

3.半甜葡萄酒。含糖量在12~45g/L之间的葡萄酒。

4.甜葡萄酒。含糖量大于45g/L的葡萄酒，包括普通甜酒、冰酒、贵腐酒等。

另外，还可以根据酒精含量、二氧化碳含量、酿造方法来进行分类，具体称呼上又有所穿插，显的很复杂。其实，只要你多品多喝多接触，就会发现：一切就那么简单。

有人或许会问：探花喜欢什么葡萄酒呢？

探花最喜欢的是：干红葡萄酒，就是含糖量低于4g/L的红葡萄酒，这其中，又尤以“五大”为最。~~五大？

五大是神马？

确定五大不是武大？

且看下回分解。

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