烘焙时光

今天第一次上手做饼干，说实话，烘焙真不是我的强项。虽说飘散出来的奶香气的确让舒适的家有了更多的调调和浪漫，但成就感却被满满酸酸的腰疼冲淡了。一连站了几个小时，身体真得吃不消，看着盘子里的成果，目光就少了些惊喜。要知道，我平时做饭也只是能入口而已，至于色香味，对我要求就有些高了。最早尝试做过一次蛋糕卷，那还是在东京，受梅荣姐的点拨，跟着做了一次，图也是刚刚从空间里费劲扒拉出来的，现在看看，心里还是足足的幸福感。

至于这次动手做点心，却也不是我本意，若不是旱鸭子上架，我自己是万万没这个念头的。从下午2点左右开始，一直忙活了几个小时，一盘玛格丽特和两盘泡芙算是告一段落。朋友说，这是最简单的，操作起来的确也不繁琐，但我从心里静不下来，不能安享这个过程，也没有多少想象中的成就感。不过，能动手挑战也算有些收获吧。还是觉得在家里操作这个，有些费时费力，买来最省心，更何况，这类饼干也不是我感兴趣的，太酥脆，嚼到嘴里散散的，缺少些亲和力。

倒是很怀念在泉州中山路吃过的糯米蛋糕，软糯又有嚼劲儿，可是泰安一直没遇到，如果能自己做出那个来，还倒是蛮喜欢的。有了这次的实践，工具也大致齐全妥当，便有些冲动，跃跃欲试了。就等糯米粉和打蛋盆到货，我就趁热打铁，亲自动手操作一下，只要味道还凑活，我便可以满足那份对闽地味道的思念了。