四大茶区口感

上两期节目，小黑从历史发展角度深入定位了“云南普洱茶四大产区”，从干茶形态的角度辨析了四大产区的不同。

普洱产区，清爽甜香的梨子

　　清爽的口感，平衡的浓强度

　　普洱产区的茶树以中小叶种为主，在口感上呈现出清爽秀气的滋味，同时具有非常平衡的浓强度，苦涩感低。

　　清爽的甜香，低苦涩感，平衡的浓强度，非常像我们吃梨时候的口感。辨析普洱产区茶品的口感滋味，可以多联想梨子。

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　　对于普洱茶的新用户来说，很适合选择普洱产区的茶品入门。

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景迈山的兰花香和平衡感很大程度上代表了普洱产区的滋味。

临沧产区，滋味浓强的橙子

　　浓强的滋味，特点鲜明的香气

　　临沧产区所在纬度和海拔都很高，导致在此生长的茶树内含物质丰富，酚氨比高，在口感上会呈现出高浓强度和刺激性。

同时种植在临沧产区的茶树为勐库大叶种，叶片粗大，总体内含物质丰富，水浸出物含量高，在刺激感和浓强度上进一步加强。

　　这样的产区特征，在口感的体会上非常接近我们常吃的水果：橙子。橙子的滋味刺激强烈，同时伴有特别的橙子甜香。

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　　临沧产区茶品浓强刺激的口感，受到中国北方用户的喜爱，同时，很多普洱茶的资深爱好者，也会偏爱临沧产区的口感。

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最能体现临沧产区特色的非冰岛片区莫属了，冰岛分五寨，如果不追求最高端的冰岛老寨，尝试体会临沧滋味，冰岛五寨中其他的寨子一样可以。

勐海产区，肉感十足的猕猴桃

　　滋味厚重，肉感饱满

　　勐海产区处于低纬度高海拔地区，在勐海产区生长的茶树，口感上兼具丰富浓强滋味，同时更具饱满的肉感。

　　猕猴桃的口感，与勐海产区的茶非常神似，除了本身具有强烈的滋味外，还有非常弹牙的肉感体验。

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　　勐海产区的茶品，无论对于普洱茶的新用户，还是资深爱好者来说，都有非常适合的产区。

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对于新用户来说，勐海产区的南糯山是非常好的入门级山头，而资深用户则可以在勐海产区找到老班章这样的发烧级山头。

易武产区，细腻饱满的香蕉

　　滋味细腻甜香，口感饱满

　　易武产区是整个四大产区中植被覆盖率最好的，易武的茶汤滋味入口香甜，同时具有极强的细腻感和胶质丰富的饱满度。

　　这样的口感类似于我们在吃香蕉时的感觉，入口甜，咀嚼的时候则浓密细腻。

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易武产区，常常被大家称为普洱茶发烧友的口感终点。香甜滋味之后，是掩盖不住的细腻饱满。

　　易武产区，对于刚入门的茶友非常友好。

　　同时对于发烧友来说，亦是阅过千山之后的品饮归宿。

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对于入门的茶友来说，喝懂易武，可以从落水洞或麻黑开始，虽然这两个地区的茶品并不便宜，但对于易武产区来说非常具有代表性。

　　发烧友的选择就非常丰富了，易武地区不同的山头都各有特色，可以根据自己的口感偏好进行选择。