带刺的波斯菊
带刺的波斯菊

自制冰皮月饼

在某书上看到别人发的自制冰皮月饼的视频，有的五颜六色的，有的形态各异，让人有种垂涎欲滴的感觉。于是我也想学着做，看看自己是不是手残党。

于是从网上买来了材料，下午开始动手做。从揉面团到完工，也花了一个多小时，最后做出来的不到20个。看着自己做的，和别人的一对比，我的真是不忍直视，竟发现我手残的那么厉害。

其实做这个也简单，因为各种材料都是现成的，只需自己把冰皮粉揉好，然后把馅包进去，再用模具压花就可以吃了。

现在想想自己做的难看的原因，主要有面团没有揉匀，在裹上馅之前没有把它们均匀的切成一小块，压花前没有在模具里面撒熟糕粉，导致大小不一，还粘在模具里面了。

失败是成功之母，有了一次经验，下次做应该不会翻车了吧！

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