酒后冷思快言

说到酒，我们在谈论什么？

如果说做个小鬼，那我们都做个都说真话的酒鬼吧～

儿时饭桌上，父母们常说，小孩子不要喝酒，被家长们带到各种饭局上，桌上的那杯橙汁永远都留给那群小孩子，对那酒杯后的液体的味道和能量也充满了好奇。

就这样，酒被标识为成年人的产物，酒精，也似乎如潘多拉魔盒一般。

作为女子，其实我涉酒很少，高中时喝过些老家牌子的啤酒，更多的仿佛用来做菜，那其中的味道，并不怎么样，颜色不喜欢，浅琥珀色的酒体，味道不喜欢，泛杂着泡沫的清苦，只能趁着冰镇后的爽快一饮下肚，自那之后就只想抱着肥宅快乐水吨吨吨的畅快。

我现在明白了，大概那种味道不属于童年的味道，就如同只有长大了成熟了经历了，才会爱上香菜的香，才会爱上洋葱的甜，才会爱上茶叶的回甘，才会爱上咖啡的单宁和苦涩。我们不再渴望着充满着糖精的虚假果糖，因为不如更烈更真实的辛辣，更原始更浓郁的奶香。十几岁的我，总会一脸看着父辈端着一杯热茶，恨不得冲上半杯茶叶，在阳光下坐在阳台上，看着报纸惬意的模样，他们总让我喝一口他们的茶，起初我好奇的尝一点点，眯着眼瘪着嘴垮着脸的想要把刚才入口的余味突出，当我几次拒绝后，他们总会说，总有一天，你会喜欢上的，然后不知不觉中，我也就在每天下午，冲上一大杯热茶，虽不及半杯足料，但已然是对那份苦涩回甘的喜欢。

人的一生会遇见很多味道，从家里传统的甜豆腐脑，到各地读书发现的咸，辣，麻，和广东特色的有鸡味～我们在不断接受着未知的味道，从抗拒到顺从，到喜爱，到沉溺的深入骨脊。

从职场开始，大概没有人从此为你挡酒了。而酒的出现，也不再仅仅只是职场。

我看过喝酒到底的邻居，大半夜倒在楼道里，口水流的满地，酒气横生，被妻子骂完冷漠的看看后，被儿子费就牛二虎之力架回去；看过在跨年年会上喝的烂醉的同事们吐过之后继续跟领导诉说着内心的能想到的所有感谢期待和发泄，还有领导们在开餐前对自己功成名就的满心欢喜慷慨激昂；了解过谋些职业原因，一周几顿的场子串场，无力费心于自己的生活，甚至被人栽赃嫁祸；听闻过酒后被呕吐物噎死甚至猝死的各大欣慰；也见过在饭局上不剩酒力的，在几杯入肚后，全身通红泪眼婆娑在一旁酝酿情绪，诉说着感情的无味杂陈；见过在青岛啤酒节的会场里，半裸着上身挺着硕大啤酒肚的一些中年男人随着土摇起舞欢呼高歌，而更黑色幽默的是旁边居然是男子健美比赛现场里，身型健美的中年男人一字裂开秀着身材。经历过跟朋友一起，在迈入人生新征程时，带着一小罐酒，坐在马路牙子边，看着车水马龙的城市逐渐趋于平和。体验过在世界杯的每一次进球时，一群自己人开啤酒畅饮的快乐。从那之后酒，更多的是一种氛围，是逢年过节的欢乐，是失魂落魄的惨淡，是人生岔路的迷茫，是对未来豪言壮语的胆量。

也可能我资历不够吧，也可能我还没有去过一些特别高端酒会和灯红酒绿的闹吧吧，而这些都是些身边的烟火气。从今年被一精神小伙带着入坑精酿啤酒，到近年来咖啡奶茶白酒等饮品行业特别是含有成瘾因素的行业的快速勃发。从往年常见的预调酒/鸡尾酒，到近些年热门的将各类醇体和如咖啡的软饮的混搭，包括今年圣诞节也一改往日圣诞蛋奶酒的习俗，开始风靡一时买到10元一杯的热红酒和哈利波特里的黄油啤酒。还有网络热搜的早c晚a，似乎曝光率特别高。

如今说到喝酒，对我们这代人来说，希望的，已经不是老一辈进酒进到烂醉如泥不知所云头痛宿醉才能换来一份成绩肯定或是合作的程度，曾经酒桌上同事悄悄说：如果我做领导我会让大家都喝可乐，我笑而不语。渐渐的我喜欢的，也不再是什么罐装饮料，家中的冰箱里更多的换成nfc鲜榨，矿泉水，各类茶品和咖啡。开始涉猎一些有趣的精酿，品味着啤酒花独特的小清新和花果香气，那腾起的浓郁泡沫，也是停留在嘴边的一份可爱。但因为考虑到液体面包的原因，逐渐开始尝试红酒，曾经记忆里的酸涩干苦，在摇晃的红酒杯之中，散发出葡萄的馥郁芬芳，我也不再抗拒以前望而却步的黄酒和高度白酒，虽然没什么酒量。渐渐的，我们开始了解他，去学习他的新世界和旧世界产区，他的风味，他的搭配，谈论当下的心情和感受，越来越多的沟通浮出水面。

希望此时关于酒的思考，是我们接触生活的一种态度，我们不是麻醉与当下的虚幻迷离之中，不是毫无节制放纵和自我抛弃，而是用一种开放包容扩展的心态去对待和接纳，去克制，去走近他了解他的本质。让烈酒壮人胆，放下过去的泪水和难过，用温热跳动的心接纳生活中的所有无味杂陈，让酒醉微醺后的多巴胺激发生活的热情和创造力，并用智慧不断经营，或许这是“酒”想人间走一遭的本心～

快跨年了，在奔三路上更进一步了，可能刚在饭桌上喝到好喝的葡萄酒的原因吧～写到这，祝好，晚安～

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作者：童话（来自豆瓣）

来源：https://www.douban.com/note/822688446/