第一次做猪肉包

最近时间多得很，在家呆得很无聊。每天一睁开眼睛就想着今天搞啥东西吃？今天尝试做猪肉包，作为一个南方人做面食真的是一个门外汉，上网查一下教程买了面粉开工。我一开始水下少了，面团有点干只能再慢慢加水，好不容易揉到快断气才把面团揉光滑。把它放到烤箱里发酵四十分钟，烤箱我预热一分钟。猪肉切小块加李锦记叉烧酱两汤匙，适量五香粉，一汤匙蚝油，两汤匙酱油一点食用油加一点葱花顺时针搅拌均匀，然后封保鲜膜放冰箱冷藏。

面发酵至原来两倍拿出来再揉一下，揉成一长条切成小剂子，没经验切出来大小不一，反正自己吃的也就无所谓了，擀面杖擀成圆形，包上猪肉馅捏成圆形，看着教程很容易可是轮到自己就捏得好丑，做包原来也有很大的学问。按教程上锅醒二十分钟再蒸十五分钟，焖五分钟出锅，所幸比我想象中好吃，很蓬松柔软，肉馅也特别美味。也算是成功了虽然卖相不怎么好，比我意料中好吃。剩下一点面团做成馒头。总算没白费我瞎忙一下午。