合肥第一家牛肉汤老店，独家特色秘方，立志让无数人吃一辈子！

​众所周知合肥是一个没有春秋的地方，夏天一过很快就严冬将至，万物萧条。清晨出被窝起床上班都是堪比酷刑，此时你需要一碗热气腾腾的汤品来驱散寒冷，给振作无精打采的自己一份勇气。牛肉汤，便是所有寒冬里最值得尝试的绝佳治愈佳肴。

牛肉中富含多种营养元素，深受大众的青睐，而淮南牛肉汤是选用十八种药材按比例经传统工艺熬制，以其清香可口，麻辣鲜香，不黑汤，喝多口不干，嗓不燥的特点令人百吃不厌，是江豫皖一带家喻户晓的小吃。今天在合肥便发现了一家味道超奈斯的老字号牛肉汤店。一起来看看到底有多好吃吧！

这家店的名字叫牛开得胜淮南牛肉汤，店主名叫李浩，他说：在他家的牛肉汤里，用料扎实充足,底汤是纯大骨超18小时熬制，汤底色白浓郁，入口绵柔。而且在牛肉汤制作流程上，更是有一套超细致入微的规定：牛肉的品质，调味香料的使用，大骨原汤的熬制，调味都是李浩师傅亲自把控是否到火候......事无巨细以确保味道正宗。

既然是老牛肉汤，“老汤”也是其中必不可少的重要组成元素。为了使汤底入味，也为了提香，他们家在店主李浩不断摸索尝试与科学配比，终于调出适合合肥口味的大骨原汤，熬制时必须达到十到十八个小时，保证每一次熬制后牛肉汤的香醇浓度保持在一致水平，且色白浓郁而实现味道的始终如一。

对原料和制作一丝不苟，日复一日年复一年的坚持是很辛苦但是李浩师傅说:“当看到陪伴店铺的食客们由“新面孔”变成了相伴相守熟客，熟客带着爱人、孩子、朋友来就觉得自己做的没错，深夜的酒不如清晨店里的一碗汤。”是啊，一碗带着人情味的牛肉汤吃一口都是带着爱的，这一刻没有了工作的烦恼有的是对未来的憧憬与希望。店里听到最多的就是“味儿正”、“好喝不腻”、“好吃管饱”这些实实在在的朴素评论，正是这么多年兢兢业业的褒奖。

店长李浩师傅和弟弟小苏师傅对牛肉汤抱有极大的热忱。为了确保店铺的口碑，更是立下了三条原则：

一：保证童叟无欺；

二：顾客遗失物品必须归还，不得占为己有；

三：进货渠道必须选择是正规货源供应商，不进次品保证品质。

最后面对继承与发展，李浩师傅说这么好的汤不能只在一个地方发展，但是自己也没有心力在全国各地开分店，所有就想着收一些徒弟包吃住配方全教无保留，就是希望把这么好吃的牛肉汤给全国各地的人都尝尝。牛开得胜牛肉汤在合肥滨湖想学习想尝味道可以后台发个888

稍后会有师傅与您联系！！！​