彩椒番茄沙拉

今天的心情不是很美好，看着红红绿绿的青椒，想着做道沙拉，也许看到成果后能让我的心情好转吧。

原材料：

彩椒3颗，番茄酱，,大蒜，少许盐，辣椒粉

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制作方法：

1,将青椒放入一个烤盘，放入烤箱,200摄氏度。

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2,表面呈现烤糊的颜色，然后给青椒转个面继续烤，直至四面烤糊。

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3,将所有辣椒连同锡纸一起放入一个塑胶袋子，并且封口，让热气保留在袋子里，这样方便辣椒软化，好去皮。

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4，将辣椒去皮后，切成长条状。大蒜切片。

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5,放入橄榄油，炒香蒜片，加入辣椒炒香，再加入番茄酱继续翻炒，炒至黏稠状。

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6,关火，加入盐，和辣椒粉，放凉，放入冰箱，冷藏2小时。

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配上刚烤的面包，口感是非常好的！