要说天下一绝,当属潮汕牛肉丸。
对比市面上很多“淀粉丸子”,潮汕牛肉丸是真的需要下功夫才能做出来的美味。
它的Q弹劲道、浓浓肉香,都是“匠心”的体现!一口下去,弹牙、劲道、肉香浓郁爽滑,好吃到让你忘记要减肥。
今晚就跟大家分享一道白萝卜煮牛肉丸汤,保准让你流口水
【白萝卜炒牛肉丸】
『食材』:潮汕正宗牛肉丸、菠菜、白萝卜、蒜瓣儿,干河虾;
『制作步骤』
1白萝卜滚刀切块,蒜切末、菠菜洗干净待用;
2将热锅,加入少量油,放入干河虾蒜末炒香,然后再倒入萝卜翻炒片刻,加水750毫升;
3煮至萝卜开始变透明,加入牛肉丸,煮沸之后,再滚5分钟,确保牛肉丸煮透,撒入胡椒粉,加盐。
4加入菠菜调味、点缀即可
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