一锅红烧肉

早上兴致勃勃的去买菜,准备做粉蒸肉,刘先生同事一个电话打来说请吃中午饭,大夏天的没有冰箱,怎么保存?想着把它炸干,太可惜了五花肉,干脆做成红烧肉好了。刘先生说网上看到的要放冰糖熬融化再放猪肉,我满不在乎,自顾自最先放猪肉炒,却忘了要先把八角、蒜和干辣椒先煸炒出香味,结果烧焦了肉,炒出来香味大打折扣,便冲他念叨:就你说要放冰糖啊,炒失败了,剩下的步骤你搞定了。他嘻嘻笑着:我来吧我来吧,刚刚跟你说的你不听,又放冰糖又按照你自己的方法去炒,方法混了吧。

我炒好后就加水煮开,然后他放进电饭煲里慢炖两小时,成品出来虽然没有预想的好吃,但比外面炒的好。

很庆幸遇到一个愿意任何原因都能包容自己的人。感谢遇见,感谢缘分。

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