筑和社想和你一起，在春分茶里虚度春光

筑和社语：

从惊蛰的“桃始华，仓庚鸣，鹰化为鸠”等来了春分的“玄鸟至”，

而后“雷乃发生，始电”，

似乎这世界结束了寂寞无声，心中日渐涌现出美好温暖的感觉。

春分，是“二十四节气”之第四个节气。春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。

春分节气平分了昼夜、寒暑，此时春季过半，气候转暖，昼渐长，夜渐短。我们在养生时理应顺应物候的流转，调和阴阳，保持体内的平衡状态，而大自然也不遗余力的馈赠了我们珍贵的养生饮品——春分茶。

春分茶，顾名思义春分时节采制的茶。曾有茶谚说：“惊蛰过，茶脱壳；春分茶冒尖，清明茶开园”。

新萌的茶芽，令这个春天更加活泼嫩绿。此时，气温适中，雨水充沛，叶芽不仅鲜嫩肥硕，翠绿柔软，而且各种营养物质含量高，茶味鲜活，香气怡人，故“茶以春为贵”。

春分茶其形极为优美，都是抽心茶，大多为一芽，少部分为一芽一叶，在春风徐徐中，散发着青涩的芬芳、淡雅的气息，亭亭玉立。

最美的采茶姑娘如彩蝶般灵动的穿梭于茶园间，采下娇嫩的茶芽。姑娘说，采摘时不能用指甲掐，这样会影响茶叶的外形，需用大拇指和食指轻轻捏住茶叶梗，轻轻一旋一提方可。

一芽一嫩叶的茶泡在水里，叶如旗、芽似枪，如古代的猎猎旌旗，被称为“旗枪”。喝一口，香甘鲜爽，温润如玉，真是“细啜襟灵爽,微吟齿颊香”。

春分茶事，美不可言。“从来佳茗似佳人”，筑和社想和你一起，在春分茶里虚度春光，因为茶或许是一生中最长情的相伴。

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