南瓜蔓

      国庆节过后，天一天天的凉下来，侵晨薄暮时分的秋意越发的浓重了。

      从暮春到仲秋，到我们乡下走走，在那屋边路旁，田头篱角，总能看到南瓜藤蜿蜒屈伸：或者沿着地面向前延伸，或者缘着树干棚架向上攀援，或者重重叠叠地聚在一起盘旋错综。南瓜蔓总是随遇而安，不择地势的铺展自己，自在地生长起来。

与我而言，南瓜是最亲切的植物了。

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      “太太（本地口语方言，称呼曾祖父母），这里有一朵雌南瓜花开了，要不要阉——一种人工的传粉方式——一下。”初夏时节，每天清晨起来之后，童稚时期的我总喜欢蹦跳着跟曾祖父去“阉南瓜”。南瓜花的雄花找起来毫不费力，一根长长的花茎把U型的花冠顶矗得超过蒲扇一样的南瓜叶子很多，鹅黄色五瓣花边被翠绿的茎牵连着，它总是骄傲地张开着。顺着花的蒂部用力旋转，就可以轻易的把花摘到手。当然，花茎上的毛刺也会刺进皮肤中，那一瞬间也会让我疼的龇牙咧嘴。小心地把花瓣沿着花蒂部剥除，鲜黄的雄蕊便呈现在面前，于是便可以擎着它去找雌花了。雌花也很好找，因为大多数已经在前夜或者前几夜便已相中了的，虽然它总是低调地藏在南瓜叶下面，小心地保护着属于它的可爱圆润的稚嫩小南瓜。小心翼翼地雄蕊插入雌蕊，“阉南瓜”便完成了。

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      现在想来，那时候的我就像蜜蜂和蝴蝶一样的，盘旋在花叶之间，无虑而欢快。曾祖父和我便是黄发垂髫，并怡然自乐。论语中有“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言，就有道而正焉，可谓好学也已”之言，曾祖父名有道，或许源于此吧，他离开我们已近四十年了。

      对农家而言，南瓜是最实惠的食物了。

      我对少年时期的参加“双枪”——那时候种双季稻，一边抢收早稻，一边抢种晚稻——常常记忆犹新。每天天还没亮，兄妹三个就会被母亲叫醒起床，腰酸背疼的我们睡眼朦胧，走路便摇摇晃晃，以至于常常走路踢伤脚趾。母亲则老早为我们准备好了早餐——懒人塔饼，这种塔饼做起来很简单，就是把烧熟去皮的南瓜搅碎后倒入拌好的面粉中，放一些糖精——很甜的，然后用力地把他们拌匀。去摘几张鲜嫩的南瓜叶铺在蒸架上，把拌好的面食均匀地摊在上面，然后放在粥镬子上蒸，等粥好了，这种香喷喷黄灿灿实实在在的塔饼也就熟了。咬一口塔饼，嘴里面便有南瓜的清新、面粉的拧劲以及井水烧粥特有的饘味；喝一口粥汤，爽爽的。

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      到了秋天，黄南瓜烧番薯，再加上一把绿豆，很多时候便成了我们既盼望又常见的美食了。搬一个春凳在场地上，大锅子放在旁边，一家人轻轻地舀，美美地吃，娓娓地谈。

      “七月十三那一天，我和你爸爸裹了一蒸架的南瓜馄饨，两个人整整吃了两天，才吃完。”做过将近二十年民办老师的母亲笑着对我说，她是在怨我们几个都没有回去，我知道。“以后尽量少做点，能吃多少就做多少吧。”我只能勉强的敷衍。

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      每年七月半的时候，我们家乡有吃馄饨的习俗。

      今年，儿子求学去了外地，国庆回来，母亲照例做了南瓜馄饨，切切地盼着孙儿能美言或者夸赞一下。一向来“敏于行而讷于言”的儿子自然不会表露，只晓得吃的开心。

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      细细的南瓜蔓不断地向前伸展，南瓜藤头则常会眷眷地回望。