2022节气养生·大暑

转眼已经到了夏天的最后一个节气大暑，今天又是一个高温天，小区要大筛，还有一栋楼封了，不敢出门，好好在家研究节气养生篇。一大早起来煮了西红柿虾皮鸡蛋山药面，吃完开始熬今天的养生茶。大暑节气，湿热相加，人会觉得困，胃口太好，加上经常出入空调房间，会造成身体在冷热环境中切换不适应，容易风热感冒，嗓子痛。最近多喝一点金银花甘草茶有很好的防治作用。

养生茶原料很简单，就是金银花和甘草两味。金银花和甘草的药性都非常平和，而且搭配在一起口感也不错。一小撮金银花加几片甘草洗干净加上水用养生壶的花茶档煲着。如果嫌麻烦或者想快一点喝到的话，可以用沸水泡一分钟倒掉，然后再次加入沸水焖上10分钟。反正在家有时间就慢慢熬着，倒出来放温以后慢慢喝，可以熬四五次，药材原料选得好就比较耐泡。茶的味道清清甜甜的，喝完嘴巴里很舒服，很干净，而且金银花有股淡淡的香气沁人心脾，虽然喝的是热茶，身体却感觉很清凉。

原本想跟着陈允斌老师大暑节气的食疗方，做祛湿热的甜杏仁拌茴香，因为没有买到原料，今天养生食疗就做了一道“加料版”的四神汤。“四神汤”是一个非常经典的祛湿健脾方，薏仁、莲子、山药、茯苓都是药食同源的食物非常安全，薏仁清热，茯苓化湿，山药，莲子补虚镇水，合用还有安神作用，四种食材的比例是1:1:1:1。因为它们都含大量淀粉，单独炖口感略涩，添加蛋白质可以增加滋润的口感。特别还在里面加了五指毛桃和陈皮，理气化湿的效果更好，也让汤更加清甜好喝。

先把所有的食材洗干净加上纯净水浸泡，至少泡一个小时。反正在家有时间我泡了三个小时。没有汤骨就用了瘦肉，为了煲汤的肉口感不柴，先将用盐和料酒把肉腌制一下放入冰箱。等食材泡开了加入砂锅放满水，用大火煮开，瘦肉焯水后洗干净，再加点姜一块放入砂锅，炖开后文火再煲两个小时，一定记得最后关火再加盐调味，这样可以让汤更干净好喝。这道四神汤除了五指毛桃不吃，其他都可以吃。除了很好地调理脾胃，也很滋补。

今天调的节气养生油考虑的功能有抗病毒，抗风湿，驱虫，皮肤修护，增加循环，调理脾胃，增加睡眠，保护心脏。用到了桃金娘科的尤加利，它有很好的抗菌抗病毒作用，特别是对上呼吸道很友好，一直很喜欢的佛手柑，不仅味道很好，佛手柑对于失眠和多汗，心律不齐都有作用。香茅，小茴香，粉胡椒，都可以作为香料入菜，它们除了可以调节脾胃功能，增加食欲，还各自有着独特的功效，单独香薰的话，可以有针对性地解决一些身体小状况。这次的尾调用了岩兰草和没药，这两支有着强大能量的精油，不仅可以助眠还有很好的身心修复作用。

虽然最近酷暑加上麻烦的防控，不过能够正常工作，做自己喜欢的事情，大家都平平安安的已经很感恩了。相信最差的时候已经过去，用好心态平稳度过这个夏天，大暑过后天气就会越来越舒服。