今天有点累(1134)

漯河焦点中期一班凡尘疏离

今天做了几件事,有点累,可是很值得。

昨天我就跟我妈约好,让她来我家洗澡。我妈平时都是去澡堂洗澡,这几天澡堂人多,来回在外面走着也冷。我家的卫生间小,打开暖灯,热水流一会儿,立马热气腾腾,洗澡一点儿也不冷。所以,我就跟老妈商量不去澡堂了,就来我家洗澡。

原本说是今天上午我去接老妈,我弟说他放假了,他把老妈送过来。也好,我可以趁这个时间去超市买鱼买萝卜,下午炸鱼、炸丸子。

几个月没有进过大超市了,超市已经完全恢复了口罩之前的状态。顾客熙熙攘攘,不再像前段时间那样,商家派人站在门口查这看那,弄得顾客人人紧张,进个超市跟入国门似的。

首先去买鱼。我想买两条清江鱼,没有卖的,就说买鲤鱼。我对售货员说:你给我切成小块儿吧,我炸鱼块。售货员说:你炸鱼块儿咋不买草鱼咧,草鱼炸鱼块儿好吃。我是个听人劝的人,况且,我也不懂什么鱼炸块儿好吃,听她这么说,就买了两条草鱼。据说带鱼炸了也好吃,我又买了两条冷冻的带鱼。我说让售货员把带鱼也给我切成小块儿,售货员说:冷冻的带鱼没法切,需要拿回家化了冰自己切。好吧,好吧,虽然有点发愁,我还是看着售货员把两条长长的带鱼放进我购物篮里。

买完鱼,我又去买了几个萝卜。每次过春节,最受欢迎的就是萝卜丸子了,这次我得多炸点。

然后,又买了一大块豆腐。把豆腐切薄片炸了,可以和很多种蔬菜搭配,炒菜烩汤都用得着。

最后,又买了一兜鸡蛋。提提份量已经不轻了。我得自己提回去,可不敢买多了。

回到家里,把冻带鱼清水泡上;把草鱼块儿冲洗干净放料酒调料盐腌上,再切一小块儿豆腐,中午做一个鱼头豆腐汤——这是我妈爱喝的汤。

刚把鱼头腌好,我弟微信说他们快到了,我去小区门外把他们接进来。准备蒸米饭,发现米吃完了,连米袋子都扔了。(我平时熬粥都是用的熬粥专用料,好久不蒸米饭,把米已吃完的事忘了。)那就灵活点,馏上豆沙包——正好解决掉几个我蒸坏的豆沙包。

很快饭做好了,除了鱼头豆腐汤,再给他们尝尝我自己腌的糖醋萝卜条,加上韭花辣酱,午饭有滋有味有营养。

午饭后,我弟回去了,我和我妈去河边走走,晒晒太阳。

到了河边,腊梅花儿开了,我惊喜地直奔过去,却发现我还有一个羊过后遗症,就是我的鼻子没有过去灵了。以前遇到腊梅花儿,我总是先闻到,后看到。可是今天,我都把鼻子凑到腊梅花儿跟前了,才似似乎乎闻到一点儿香味儿。

一直到三点多才从河边回到家里,准备洗萝卜,发现停水了。这不是要和我作对吗?人家正需要用水哩,干嘛这时候停水?看看小区群里,物业通知水管爆了,在修理,四点多来水。好的,理解。

等待来水期间,想起来我妈喜欢吃炸的藕丸子,于是去小区门外买了几节藕。买藕的时候,经不住卖菜老头儿的劝说,又买了一兜香菇和一捆黄葱。反正都用得着,早晚得买。

等到四点多,来水了,于是洗藕、洗葱、洗萝卜、洗姜;然后,藕削皮切块儿煮上;葱姜切碎,萝卜擦丝,加调料加盐加面粉,拌好萝卜丸子的料;再搅点面糊,拌入鱼块儿中,开炸!

油锅滋啦啦,先炸藕丸子。把煮熟的藕块儿在面糊里沾一下放进油锅,很快就炸好了,外焦里嫩,成功。

随后,草鱼块、带鱼块陆续出锅,萝卜丸子最后炸——萝卜丸子是个大工程,炸了两大盆。

在炸丸子的过程中,我煮了红薯稀饭,馏了豆沙包,就着刚出锅的藕丸子萝卜丸子和鱼块儿,晚饭解决了。最后,我把豆腐切成薄片炸了,过油的任务完成了。

哎呀,都这个点了,晚安!

腊梅

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