狐狸随记——牛肉面馆

“对面的面馆关门了?”

“还真是,估计回家过年了,十五后吧。”

“哎,他们家挺好吃的,真的。”

  小区对面前两年开了家河南牛肉面馆,在这之前,店铺屡遭转让,导致现在我也记不清之前是什么店铺了,早餐?五金?谁知道呢!我们眼里还是现在的牛肉面馆。推开烟气氤氲的玻璃门,带着面粉和牛肉的香气带着暖气窜进鼻腔,店铺不大,五六张横着的木桌上分别放着青蒜、香菜、醋、辣酱。老板娘是位三十左右的年轻女子,搬着把最不占地儿的无靠背圆椅,靠在收银机前,每当有人吃完,总以最快的速度拿起抹布抹净桌子的油渍,将碗筷收起来,一套动作迅速又简练。是的,店铺只有她一人负责堂食和打包。

  去年疫情过后,一连几个月没敢出门吃饭,着实想念对面的牛肉面,踌躇再三还是决定“冒险”。走到面馆门口,门外趴着一只金毛,看样子主人还在里面,玻璃门窗里面透着阵阵水汽,深吸一口气还是迈了进去,味道一点没变,只是人满为患。买完菜的阿姨拉着塞满战利品的拖车,中午休息的小区保安和清洁工人坐在一起聊天,隔壁补课的学生家长率先已经占好了位置。好不容易找到位子坐定,热腾腾的牛肉面被端置眼前,一枚金灿灿镶着云边的荷包蛋卧在面条上,用筷子戳个洞,但也便顺着流入汤汁,着急吸一口,有点烫到舌尖,立马夹一口劲道面条,柔软刚好,合着汤汁的浓郁,丰富的层次在嘴里崩裂开来,热乎乎的香气和漫漫的汤,让人不禁眯起双眼,温暖适宜。

  吃面一刻,面馆里只有干脆的“吸溜”声;外表粗犷的男人、素面朝天的女人、手脚不停的孩子、认真擦干净筷子的老人,这里,人来人往的熙熙攘攘、筷碗的叮叮当当、诉说的林林总总;总觉得大家一样,却又不同。在这个小面馆里,面条的热气和亮起的灯,告诉我们人间烟火气。

  疫情后,大家不免对未来忧心忡忡,生活却总不只有丧,有面馆里的牛肉面、有店门口的小金毛、有小区拐角的猫咪、有甜甜的奶茶,生活之喜在人间。

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