那天赶塘，街上的人比平时多了许多，街边的铺比平时多了许多。称了些肥油，带回去给姑姑。因为先前听她说，她想称猪油的，小的们不肯，硬是通过网络，派来了一桶一桶的植物油。自己平日也吃猪油的，大致是一半对一半，所以顺带给她拎点肥油回去，就当是自己给到她的一份小小礼物了。也给自己备了份小小礼物，就是辣酱了。
大概是在自己瞧见的街边的第一个，也许是第二个卖辣酱的铺子边上停下来，走上前去。那实际是两个铺位连着：右手有屁股坐在凳上、双手趴在铺上的一位小女孩，她的头勾着，不知是否在做作业或者看书；左手有站立在那招呼着顾客的一位年轻女子，她长得很俊俏；她和右手边的小女孩说着什么，私下猜测她该是那小女孩的妈妈。
左边铺位的最前头摆了四个小瓶子，里面盛了供品尝的四样辣酱。看不出它们有啥区别，问她。说是：从左往右，味道辣些的、味道甜些的、掺了刀豆的和掺了地蚕的。她让尝尝，不用了，自己就选最左边的。表哥尝了尝一根地蚕，他起先用了一根牙签戳，戳不着那地蚕，她见着了轻轻地告诉一声：要用两根牙签，他选了最右边的。成交。
她说了声谢谢的时候，稍稍地抬头瞄了她一眼。先前，自己才走到铺位边上的时候，开玩笑地说过一句：美女的辣酱，想来会好吃。其实呢，在看到那坐着的小女孩和那站立的女子的第一个画面的时候，自己已经觉到一种喜欢生起。辣酱的味道如何，不是自己的嘴巴能够鉴别出来的，那个画面的美在潜移默化中显现出来时，被自己抓住。
美好的画面，还有另一些。姑姑家还有旧式的茅坑：地上挖了个大坑，上面架了很多块木板，特意在其中两块木板之间留出适当的间隙。要拉屎的时候，双脚踩在两块木板上，屁股眼对着那间隙的中央，屎掉下的时候，能够听到掉落在下面的粪面上的撞击声。那间隙自然比蹲坑的开口小很多。自己带着周周去试试的时候，她起先直摇头。
怕是对不准呢。你试试。她就试试，自己在边上守护着，自己在边上拍照留念。照片上的画面显现出来是那么的美：阳光透过顶上的一些不规则的缝隙照射下来，让她整个地沐浴在斑斓的光线中；她就蹲在那里，双手伸向前，聚集肚子里的力量，将那坨屎逼出来，第一坨出来了，穿过了那间隙，掉落到下面，发出一声轻轻的响。祝贺她。
从舅舅家去姑姑家的时候，强强问：你们去那做什么？那里有什么好玩？自己笑笑，在肚子里说：去那不只是玩。这几天，见着他们两个小孩玩在一起，感觉当然是好的，感觉当然又是不那么好的。所谓不那么好，是自己希望有些时间，得不玩在一起：是可以一个人独处，一个人呆呆地，无所事事地，看着周边的一切，感受着周边的一切。
周周关注着她所惦记的各色动物，在出发的时候，自己答应她可以看到鸡鸭鹅和猪羊牛。还没到乡下的时候，她预先在她姑姑楼下的那块野地里，见到了鸡鸭鹅，她就围着它们转，任我们两个大人自己找法子打发那在旁等她的额外时间。牛在那个中午，显现在她的眼前的时候，让她兴奋不已，让我们叁个后来顶着太阳，走了很长的一段路。
然后，见到了一头好看的牛，看了个够。第二天，在水库边上的水沟里玩着水的时候，坡上下来了一群牛和一个赶牛的妇人，他们光着屁股，顾着躲开生人的目光还来不及，根本无暇顾及那些牛了。自己替她打量：一头大牛，脖子上挂了竹筒，最小的一头牛，大概是它的仔，迅即地跑到它的身边，依偎着。另叁头散开着走，有大有小。
走上前去几步，想要看得更清楚一些。那头大牛站立着，头朝着这边，眼睛像是冒着凶光地盯着自己。它站在上风，自己不敢再往前去，怕它突然冲上前来。和那赶牛的妇人打招呼，她说那个竹筒是用来做铃铛用的，能够发出声音，好掌握挂它的牛的动静。不只那头小牛，另外叁头也都是这头大牛生的。这些牛是用来吃的。在过年时杀？
不，八月十五的时候，杀牛。为啥是中秋的时候杀牛，自己在内里嘀咕着。眼见着牛群沿着边上的一条土路远去，只剩下那头大牛的屁股，朝着自己。后来，在一起吃饭的时候，刚好桌上有一碗牛肉，舅舅说这个时候的牛肉不好吃，要到秋天，要到八月，那时的牛肉才好吃。才又想起和讲出自己那天从那放牛的妇人那听来的。两下吻合。
羊是在上水库的那条坡上见着的，引得周周打量了好一会，落在了最后面。下来的时候，又见到了羊，她再细细打量了一会。猪，这种以前最容易见到的家畜，这种以前几乎是家家户户圈养的家畜，见不着了。到每一处，自己都会打听，这附近还有谁家养猪？得到的回答都是：这附近没有人养猪了。一次，一次，又一次。听到了有人养。
那是在父亲的同学家闲聊时听到的，伯母起先说就在附近，自己听到时立马就想起身去看，伯母后来又说那有些远，在山里边，自己听到后就只能做罢了。姑姑家的猪圈空在那里，周周上次来的时候，是见到过那里面的猪的。那时候我们每一个大概都是嫌那猪圈散发的臭味；我们每一个大概都是嫌那些猪身上显现的脏污。现在没有了。
没有了，让人变得怀想；或者说，怀想生起的时候，那被怀想的已经不在了。在街头，见到了一位妇人坐在屋门口，用双手操持着双刀，剁着娇鲜欲滴的红辣椒。自己坐在她对面的石阶上，看着她剁辣椒，和她聊着做辣酱。边上有另一个妇人，帮着补充辣酱的做法。边上站立了一位小男孩，剁辣椒的那位让他，带我们上了楼顶去看辣酱。
那里摆了三大盆的辣酱，就像稀泥一样，裸露在日光之下。剁辣椒的那位先前说，你过二十几天再来看嘛。她的意思是那时候，这些辣酱基本就晒好了。这些天日头正好，很适合晒辣酱。上楼的时候，问那小男孩，那是你妈妈还是你奶奶？是奶奶。她有说有笑，双手持双刀剁辣椒的样子，很美。后来和强强的伯伯谈起，说是她的嫂子。
周周，一个人，坐在姑姑家的地坪与斜坡交界的地方，好像在看着什么，好像在想着什么。看着她的背影，觉到这样的时光，正是自己希望可以带给她的。那画面，很美。天上飘着小雨，从姑姑家往舅舅家去的时候，自己回过头来，给那秀丽然而安静的山谷，给那一塘一塘的水，和水塘边的诸如油茶树之类的作物，留下临别时的那一瞥。
那个先前和自己交谈了几句的男子，还在那里忙着什么。他家的儿子，今年高考，将要去读大学。在那小伙出远门上大学之前，自己遇到了他在地坪上，帮着他奶奶干着农活，自己遇到了他骑着摩托，后面载着他妈妈，来到了赶塘的街上，然后他妈妈手里拎了像是什么饮料的箱子。他妈妈和他在一起的时候，笑很多，人看上去美很多。
强强，会惦记着和姐姐在一起，会好玩。周周，会惦记着打量拐拐鸡之类的动物，会好玩。年长如在自己的，会看着他们快活地玩着，觉到好；会看着那些自己熟悉的人，看着她们的背影，看着她们的起居，觉到好。她们最好不要当我存在而自在着，她们最好任我自在地看着；也会遇到一些自己先不熟悉的人，会对她们逐渐变得熟悉。
在不熟悉的变为熟悉的那过程之中，会显现出一种美。那美，总吸引着自己，一次又一次地去到，介入那由不熟悉到熟悉的转变之中。
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作者：周惠来，完成于2020年08月02日。