《牛奶可乐经济学》：带你进入最妙趣横生的经济学课堂（D5）

二是学好供求关系原理，帮你读懂促销广告

什么是供求关系原理呢？就是在市场经济条件下，商品的供给和需求与价格之间存在着的互相影响、互相制约的关系。在其他条件不变的情况下，当一种商品的供给大于需求时，商品的产量增加、价格下降；当供给小于需求时，商品的产量减少、价格上升。

书中有这样一个例子，有些酒吧里为了推销酒品，打出促销广告：免费吃花生米。这个促销广告有些让人费解，因为酒吧里连水都卖得很贵，而花生的成本肯定是比水要高的。

其实，这个现象中隐含的就是供求关系，因为花生米跟酒是互补的，有句俗语叫做“花生就酒，越喝越有”，花生吃得越多，顾客要点的酒也就越多，免费的花生能够提高酒吧的利润。因此，这就是商家为了多卖酒而采取的一种营销手段。可是水却不一样，因为如果顾客水喝多了，酒自然就点得少了。酒吧给水定高价，就是为了打消顾客消费水的积极性。

因此，作者提示，要理性看待免费的东西，因为它们往往关联着的是其他更多需要付费的商品或服务。

我们知道，超市里的鸡蛋分为土鸡蛋和肉鸡蛋两类，而土鸡蛋的价格几乎是肉鸡蛋的两倍。但从最终销售业绩来看，贵的土鸡蛋反而会卖得更好。为什么呢？因为消费者认为土鸡蛋的鸡一般都是散养的，所吃的食物是绿色的、健康的，那么这些鸡蛋也应该是绿色的、健康的。而肉鸡蛋则是每天被关在笼子里吃着饲料，这样的鸡生出来的蛋想健康都难。

其实，研究结果显示，无论是土鸡蛋，还是普通肉鸡蛋，它们味道和营养价值都是差不多的，并没有人们想象中的那种差距。土鸡蛋之所以卖得贵，只是因为它们的生产周期要比肉鸡蛋长，土鸡的产蛋速度不及肉鸡，饲养土鸡的成本更高。

通过鸡蛋的这个事例，作者告诉我们，供求关系不仅可以被供给方主导，也可以由需求方来影响，供需双方是相互作用，相互影响的一种关系。对于同一类商品而言，贵的商品并不一定就是我们所想象的那样好，而便宜的也并非就是想象中那般差。同一种商品的价格差并不等于它们之间的价值差。消费者可以结合自身的实际需求去采购性价比更高的商品，而不仅仅是被商品的外表所吸引。

总之，供求关系原理会影响商品的价格或销量，我们不要轻易被促销广告的优惠给吸引，而是要用一双善于发现的眼睛，去看到背后的原理，理性消费。

今天的共读就是这些，我们明天见！

晨星写于2021年12月2日晚