豆皮乌龙汤面

毛巾卷

材料:

抹茶粉、奶油、可可粉、打蛋器、鸡蛋（12个）、白糖、纯牛奶、中筋面粉、食用油、过滤网

做法:

1、碗里打12个鸡蛋

2、加入150克白糖，把鸡蛋打散，搅拌均匀

3、加入850毫升牛奶

4、搅拌成颜色一致的液体

5、加入300克中筋面粉

6、搅拌成没有颗粒的面煳

7、加入80克食用油，搅拌均匀

8、过滤一遍

9、先取三分之一做原味

10、锅里不用放油，开最小火，用手感受一下，有点温温的就可以

11、倒上一勺半的面煳 ，转圈圈，转的平整均匀一点，大概烙20秒左右，面煳定型凝固，鼓小泡泡就熟了，出锅，原味的就烙好了

12、再取一半加上8克抹茶粉，搅拌均匀，过滤一遍，同样的方法烙熟，出锅

13、最后一半加上8克可可粉，搅拌均匀，过滤一遍，同样的方法烙熟，出锅

14、600了淡奶油加上60克白糖，打蛋器高速打发三分钟左右

15、打发至提起打蛋器呈坚挺的小尖角

16、把烙好的皮4张错叠在一起，抹上一层奶油，两边往里叠，从一头卷起来，冷藏两小时以上

17、抹茶味卷起来，筛上一层抹茶粉，冷藏

18、可可味卷起来，筛上一层可可粉，冷藏

小诀窍:

1、没有过滤网的多搅拌几遍

2、加入食用油会更加细腻

3、锅不能太烫，太烫的话面煳铺不均匀就定型

4、喜欢皮厚的可以多到点，喜欢薄的少吃到点

5、全部冷藏后再吃口感更好，奶油也更不容易融化

卫龙炒饭

材料:

卫龙（辣条），米饭，青椒，香葱，

做法:

1.准备材料，青椒切丁，切葱花。

2.锅中放适量油，把葱花放进去煸炒几下，再青椒一起翻炒。

3.把米饭倒进锅中翻炒均匀。

4.放入卫龙一起炒匀。

5.加适量盐翻炒均匀。

6.出锅

豆皮乌龙汤面

材料：

乌龙面2包、水（高汤）适量、素蚝油适量、香菇粉适量、盐巴适量、豆皮（豆皮寿司的豆皮）、5～6片海苔丝少许

做法：

1、主要食材：豆皮、素蠔油、乌龙面

2、白色的碗装三碗的水煮至沸腾。

3、约2～3汤匙的素蠔油。

4、水沸腾后加入素蠔油、盐、香菇粉搅拌均匀后熄火冷却。

5、另起一锅水煮面，煮1～2分钟后起锅用冷水冲一下面比较有口感。

6、依序把面，豆皮，素蠔油汤、海苔丝放进碗里面就完成了！