酸菜苦笋肉片汤

“我们得回老家一趟，冰箱里储存的鸡鸭肉食都吃光了，连土鸡蛋也没剩几个了。”王先生一边拉开空空如也的冰箱，一边转头对我说，“好，那周日下午孩子们返校我们就开车回去一趟吧。”我回答道。

在成都生活十五年了，我们早就习惯了从老家带过来食材储存，还为此专门购置了一个大冰柜，土鸡土鸭棒骨肋排黑猪肉土鸡蛋咸鸭蛋竹笋粉条干豇豆萝卜干…我妈在家张罗着搜寻这些新鲜又放心的食品，定期想办法运送到成都保障我们一家五口的生活之需。最早没车的时候找成都往返长宁县城的大巴车托运然后跑到车站取货，后来有了跑专线的小车可以送到家门口，找不到合适的车子带货估计我们冰箱里快吃空了的时候，老两口就大包小包拾掇起自己坐车送到成都来，逢年过节和寒暑假我们开车回去的时候，返程的后备箱更是被塞得满满当当，能带走的统统带走…

十多年都这么过来了，直到去年9月老大离家上大学，小的也开始了初中住宿生活，我们家的食材后勤保障工作才算是松懈一点，因为日常消耗小了不用购买那么多，而我的时间也空闲了随时可以开车回去，于是让我妈不要再成天操心惦记我们吃什么。

4月13号那天一早我妈发来信息，让我给她发搬家后的新地址，说是买了苦笋要给我寄过来。我的老家长宁县城地处蜀南竹海，靠山吃山这话一点也不假，每年4月初到那五一节前后的一个月，是苦笋出土长成最好的可供食用的时候，这可是当地人最喜欢的时令绿色蔬菜。剥去厚厚的外壳去头洗净后切薄片，从泡菜罐里取出一片酸菜，再加上一块瘦肉，就可以煮一盆鲜嫩爽口的酸菜苦笋肉片汤，连肉带汤吃到肚里，那种山野佳肴鲜美酸爽的滋味，就连我家北方人王先生，也是每年都和我一样贪恋着这个季节不可多得的美味。我们俩的口味，我妈当然是最了解的，所以每到这个季节，她总是想方设法的把新鲜苦笋送到成都。苦笋其实是个娇气的东西，从土里挖出来以后并不好保存，她在微信里说，今年气候不好苦笋也可能是歇年，山上的收成并没有往年多，成都这边又因为疫情管控升级不让离蓉，担心等疫情解封后我们回去就错过了这一季节吃不上，所以买了一些要给我寄过来，我说不用吃不上算了，这么重的东西寄过来太折腾了，运费怕也不便宜，邮寄的话萝卜都搬成肉价钱了。

结果第二天中午快递包裹就送到了，一个大纸箱，总重12公斤，里面还放了几个冰袋来保鲜，我下楼去取都有些搬不动，从菜鸟驿站借了一个小拖车拉回来，很难想象我妈一个70多岁的老人是怎么拖着这一大箱子去快递处寄的。

晚上，一盆新鲜的酸菜苦笋肉片汤端上了桌，老家的美味，经我妈不辞辛劳地折腾呈现在我家的餐桌上，每一碗每一口，都吃到了满满的爱和惦记…

我妈那一代人，出生在中国社会动荡不安物资极度匮乏的年代，尚未能填饱肚子的人们艰难生存；我们这一代，则成长于70年代乏味单调保守的环境，我和大部分同龄人一样，成长过程中与自己的父母都没有过真正意义上的沟通，甚至始终有种隔阂和距离。对于情感，中国人的传统是保守的态度，我们都习惯了过度含蓄甚至压抑的方式，父母与子女之间，一辈子可能都没有拥抱和赞美，彼此都不知道该如何表达爱和关心。

时光轮回，一路跌跌撞撞我们不知不觉也为人父母肩挑一个家庭的责任和重担，开始对“不当家不知柴米贵，不养儿不懂父母恩”这句古话有了真正体会，在一轮又一轮年岁的增长中，生活让我们磨灭了太多棱角，也让我们与父母两代人之间顺理成章不着痕迹地完成了彼此间的和解与体谅，做了父母我们才明白，在这世上亘古不变的真理，就是父母才是最爱你的那个人，其实在那些能看见和没看见的地方，一直都有来自父母默默的关心和尽其所能的付出，每一位平凡的父母都在用他们最质朴简单的方式关爱子女，终其一生，毫无保留！