Chī-cago

到了一个城市，哪怕只有一天的时间，我也要把它都花在博物馆上面，这次，我就直接在芝加哥美术馆呆了一天。

Excel制图高手（口胡）

中午有点饿就跑去吃cafe

黄桃冷汤和生菜沙拉

和一般博物馆的快餐厅不一样，芝加哥美术馆用的都是厚实的瓷器，端出来真是锻炼了一下臂力。冷汤是把黄桃和西红柿压成半果肉半果汁的状态再加入香辛料，夏天吃起来清爽可口。而且你还可以把饭菜端到中庭喷泉边上，在阳伞下吹着习习的清风来一顿。非常惬意。

密歇根湖 天际线 云门

逛完博物馆之后，沿着壮丽一英里散步，准备给晚饭提前消消食。

Montuano鸡尾酒

米一Spiaggia（意大利语，海滩）坐落于壮丽一英里的最北端，由大厨Flemm和Montuano合办。好玩的是Montuano还在芝加哥美术馆里经营一家高级餐厅（话说老外真的很喜欢在博物馆里开饭店）。因为我来早了，先点一杯鸡尾酒开开胃。入口酸甜，细品又有一丝苦味，最后则是淡淡的回甘。不得不说，这杯酒真对得起主厨的冠名。

每个座位都可以从巨大的落地窗里看到外面的风景

顺便提一句，米里的员工颜值都好高。

橄榄油 奶酪 面包

人们热爱意餐厅的原因之一就是源源不断供应的面包，橄榄油和黑醋。（意餐厅真的很想让他们的顾客吃饱，和你的外婆，嗯，姥姥一样）黑包里面放的是植物灰，而不是墨鱼汁，白包则加了迷迭香，蘸着橄榄油和半发酵奶酪吃，你都不想点菜了。

西红柿挞和杂菜沙拉

请原谅手机的阴影，我们的桌子很小，光就从上面投射下来，很不好避免。西红柿挞的底座是土豆和坚果做的，上面加了西红柿膏，非常开胃，沙拉也清新爽口。

罗马式烩春季时蔬

虽然夏至已经过完了，我还是泰然自若的吃光了这盘菜。里面的蚕豆和溏心鸭蛋都给我留下了深刻的印象。若隐若现的香醋则堪称点睛之笔。

三文鱼火饼配鱼子

芝加哥以其深盘披萨出名，但是我却不太感冒，不就是个没有盖的馅饼吗？我还是喜欢吃薄脆款的。Focaccia可以理解为没有馅的披萨，一口吃掉，火饼的脆，三文鱼的嫩，鱼子的爆珠感同时在嘴里绽放。完美的三重奏。

意大利饺子

和我们一样，意大利饺子干吃，馄饨则放在汤里吃。馅里放上发酵过的韭葱和帕尔马干酪，浇上辣味橄榄油，吃一口你就会想：为啥他们只给了三个？

意大利烩饭

都说现在意大利队是欧洲中国队，意大利人的饮食其实和中国也非常像，他们也很热爱米饭。这道烩饭里面加了羊肉香肠，上面轻轻的撒上洋葱烧成的灰，味道香浓。这一口，敬意大利队。

意大利硬币面佐牛尾酱汁

我一直在思考究竟是意大利还是山西的面食种类多，后来想想没必要那么纠结，吃就完事了。譬如这道硬币面我就是第一次吃，口感软韧有嚼劲，上面浇的酱汁也很惊艳，感觉来到了夏末的番茄园。里面的芹菜也是一个亮点，酸香嫩脆，估计是腌制处理过了。

比目鱼

比目鱼的一边裹上面包粉煎到嫩脆，之后配上腌萝卜和朝鲜蓟，浇上由比目鱼熬制的清汤，感觉海风扑面而来。如果你还没去过谢德水族馆的话，吃完这道菜，可以不用去了。

野猪排

野猪肉浇上由甜酒，开心果和羊肚菌调制的酱汁，这道菜就不用我介绍口感了对吧？世界上还有比这道菜更美好的事物吗？

还真有

我把我的那份野猪肉换成了本店招牌-佛罗伦萨t骨，干式熟成45天之后烤好端上来，配上牛油炸土豆和松露荷兰酱汁，大概一斤二两。牛味香浓，口感还是入口即化，如同嫩豆腐。服务员端上这道菜的时候，我想，他看我的眼神，估计就是当年项羽看生啖彘肩的樊哙差不多吧。当然，在艰难的与这道菜搏斗的时候，很多服务员都跑过来鼓励我，Grazie

罗马蜂蜜蛋糕配雪葩

经历了上面那场沙耶之歌之后我基本上没什么力气了，但是还是挣扎着把甜点干掉了，蛋糕喷香松软，雪葩带有淡淡的番茄味道，为今晚划上了一个完美的句号。

酒足饭饱，出门吹吹五大湖的晚风，真是一个美好的夜晚，可以说很想攒钱去意大利了。