酒器如此讲究,难怪有人要贪杯！三分钟让你了解它

 酒野，一次温度与深度的完美勾兑 

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随着国人对于酒的需求日渐增长，厂商在酒上面可谓是下足了一些“心思”，而对于酒具的心思也算异军突起。

举个例子，对于嗜茶的人来说，他喝茶的杯子也一定不免讲究点。而酒与酒具自古相伴相生，同样适用这个道理。

《山海经》中记录，上古之时人们已经有了将长久吃之不完的粮食保存下来的习惯，而这些剩下的谷物却被一名有心人士杜康弄巧成拙发明了酒。与之同名的还有嫘祖、仓颉等人。

对于我们中华文化来说，起了犹如山钟鼓分晨昏的决定性因素。这些发明家在太古历中倏忽地诞生，巧思还是唯思早已无可考据了。

让酒注入灵魂

上古之时，天茫地阔。一切新事物氤氲而生。随着对于陶器的掌握，又进而分化出炊具、酒具。这类器物最早作为人不想用手解决一切，懒成了生产力。

距今一万六千年前，新石器、河姆渡文化时期，酒器因获取制作材料的不同，分成了陶器、角器、石器等，造型也有了罐、碗、瓮、杯、盂之分。

而从这时开始，酒器开始定性造型，也成了之后几千年万变不离其宗的各式酒器的基本模板。

公元前1600年，时间来到了商代，因为此时铜矿的发现与开采，青铜器的发明也同样运用到了酒器的身上，商周的青铜器共分为食器、酒器、水器和乐器四大类，共五十类，其中酒器占二十四类。

按用途分为煮酒器、盛酒器、饮酒器、贮酒器。这款酒器从商周到秦，成为了基本款，而现在一些清装剧也同样一键复制，但貌似很多片方没做功课，这种酒樽在秦代后却很少用到，就连最基本的考究也没有了。

旅祖丁爵 西周

在汉取代秦之后，因汉大多礼法习俗都采用了楚国制式，楚地山高林深，漆树常见。由于漆器的盛起，中国的酒具材质由青铜转变成了漆器。

汉代，人们饮酒一般是席地而坐，酒樽放在席地中间，里面放着勺，饮酒器也放于地上，所以形体多为宽矮。

草叶纹耳杯 西汉

在至之后的明朝，瓷器逐渐占据了C位，随着郑和的七下西洋，china一词与瓷器传遍西方，不管是数量还是质量都远远超过了前代。

以景德镇为主的瓷器行业也随之发展，其中明朝最出名的酒具都是以明代经典的清花、五彩、景泰蓝。

而到了清朝，从古代酒器的实用性转变成了以美观主的改变。毕竟，这是个看脸的世界。

珐琅彩杏林春燕图碗 清 乾隆

从上古到明清，也同样诞生许多“国宝级”酒具。其中堪比穿越而来的战国水晶杯，要知道玻璃也是从明代才传入中国。

这件酒器，通体透明略带微微琥珀色，冰纹若隐若现。整体是由一块完整的水晶打磨而成。这个造型仿佛就是现代的玻璃杯，早在战国距今约2000年，制作这件酒具的工匠莫不是穿越回去的？

微凉的寒意从杯上传来，历史就是这样，不曾改变。仿佛从这件酒器上看见那时的人聊着、笑着、温暖着，等待黎明。

水晶杯 战国晚期

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这天地浮沉，人力微茫却又历经桑田。酒野不过是粗浅漫谈了一些酒具的发展史，这几千年来，时间中遗漏的事物浩如烟海，不过是酒文化中的一瞥罢了。

酒器作为酒本身的载体，从实用到蕴含更多文化、情谊，它在改变，而不变的是人。就如酒野在原来

古人喝酒的艺术

中写，王羲之的曲水流觞看似是酒被酒具承载着随波远流。

其实是看着远去的木碗，就如人在岁月长河里的浮浮沉沉，没有尽头…

完

撰稿：joan

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