食记

开头永远是最困难的，比如我想来文艺森女范儿，那么：“在浓得化不开的夜中，马赛克玻璃杯里晃荡着半青的葡萄酒，握在手心，虽不如高脚杯来的优雅，但还是能感受到扑面而来的酒香，仿佛能想象到小小的酒蒸汽在与空气分子嬉戏玩耍，目光再次聚焦，蒸汽的分子结构放大，看到的就该是一系列琐碎的工艺程序，原装木桶、车间、哗哗流淌的酒水…当然所有的一切还可以再聚焦，碎片化的酒园工艺、流淌沉淀的岁月、曝晒过的阳光…都会聚焦在一粒晶莹剔透的葡萄身上。如果你愿意，当然还可以继续聚焦追溯…可是，当你回过神儿来，你手里握的不过就是一杯香气殆尽的酒而已，再不喝，只怕酒味儿要头也不回地散到屋子里每一个黑暗的角落了。”

当然上面只是一个海德格尔的例子？他从一双鞋子看到了一个世界，一个隐蔽的世界，如果你不关注，那么于你而言，这世界就从没存在，但这丝毫不影响这个小世界的运行。谁又敢说这是一个小世界？说不定自己所在的这个世界正是被外界所忽略不计的微分子。但倘若你愿意去关注，这个隐蔽的世界就会如立体书一样为你打开，任你浏览。只是，谁又能保证自己看到的就是真实的呢？

可如果是微博体，大概开头就该写成：“深夜放毒”，然后再配上九张高清无码美食图：麻小、肉串、海鲜、烤肉、糕点、糖果…色香味俱全。不过真的能够勾起人的食欲吗？饿的人可能还好，饱的人可能也就是一笑了之了吧。

今天突然想写食记，主要原因在于大半夜的，丽塔毫无征兆地饿了。晚饭大概五点半左右吃的，十一点肚子里就开始敲小鼓了。于是开始了一个人的脑补：

No.1唉，我要是绿林好汉就好了，生存在丛林里，碰上野兽搏它一搏，设计个机巧陷阱，逮上一个猎物，比如，老虎吧。趁它落入陷阱，一箭射它脑门中心、一箭射它下巴脖子、一箭射它心窝，三箭毙命。拖出来，先用热水滚一下，把皮烫下来，反复泡烫晾干，就可以做一条小皮裙，余下的边角料可以做成小口袋挂在脖子上。至于肉，生、熟均可。生肉一定先捡瘦肉吃、最好可以就着小酒。要是能生火，就把肉切了，串到树枝上，烤着吃，先烤肥肉，油水滋啦滋啦地顺着枝儿往下流；再烤带筋骨的；还可以顺便温温酒。一顿是一定吃不了的，把肉切成小条，放在洗净的薄荷叶上，用盐腌制，还可以晒干，得到的肉干就可以放在之前做好的小口袋里，当当零嘴儿。至于牙齿、爪子，不能浪费，磨光光，既可以做首饰，还可以做小暗器。那大棒骨更是扔不得，可以绑了大石头，做武器。这样的日子，想想就过瘾。

（当然，丽塔是动物保护主义者，老虎是我们的好朋友，我们应该爱护它，不能吃它。上面纯属幻想，至于实际操作可以放弃）

No.2既然上面纯属能力范围之外，丽塔翻翻表情，赫然发现了，这学期，丽塔超级爱吃面：吸溜吸溜。一下子就想到了从前小时候在家，爸爸工作忙，晚上要应酬，会喝酒，回到家就只喊饿。（一开始丽塔并不理解，后来发现，酒其实真的有助于消化哦，诶呀，以后可以写写酒诶，好喝又好写，哈哈）不管多晚，不管麻麻睡没有睡，都跑到厨房，拉几下早就被油烟熏黑的塑料灯绳（丽塔家还是很老式的居民楼，线路老化、阳台没有封、基本所有灯都靠灯绳，厨房的线路有些接触不良，需要拉好几下），之后小小的厨房就会放出温暖的橙色的光，现在想想觉得好像一个柔软的大面包啊。麻麻先洗一个西红柿，再拿出来晚上吃剩的菜、或者没有用完的蔬菜食材。剥一颗葱、洗净、手脚麻利地切好。拧开煤气阀门，打开火，只听“砰”的一声，灶台上就有一圈跃动的蓝色火苗。坐上锅，放点儿油，先炝一下，再放进去剩菜或者这周炖的汤（那个时候丽塔长身体，家里周周炖肉熬汤，最常喝的是猪骨汤，下面会讲），再随手丢进去之前切好的西红柿，撒点儿紫菜，之后就是下挂面。然后给爸爸卧一颗鸡蛋。这个时候就听得锅里嘶嘶的声音，丽塔就赶快喊：“我也饿。”麻麻就笑了：“就知道你也跟着瞎掺合。”丽塔：“加蛋～能流出来的那种～”所以每次都是面快好了，麻麻才卧第二颗蛋。端上桌之前，盛在家里的白瓷碗儿里，撒上葱花，穿着小睡衣的丽塔和还没来得及换衣服的爸爸乖乖坐在沙发上等着。端上来，绿油油的菜叶、小小的葱花、红红的西红柿、一颗半生不熟、滑滑嫩嫩的鸡蛋，用筷子一戳，蛋黄就流出来了，要赶快用嘴吸。麻麻的挂面，暖胃又饱腹。最神奇的在于，吃着吃着，就会发现面下面还藏着几块连筋带肉的炖牛肉～好香

No.3最后来说说家里的肉汤。唔，炖肉家家都有，可是家家喜好、调味不同。有的喜欢吃辛辣，有的喜欢吃清淡，还有喜欢炖完烧一下…有的专爱吃肥肉（现代人会嫌腻、恶心，那是因为炖的方法不得当，做好了的炖肥肉，肥而不腻，让人吃一口想两口，要是再拌上饭，不用做菜了，丽塔姥爷做的肥肉就是一流）有的赚爱吃肘子，丽塔一家最喜欢吃的是：大棒骨。丽塔家的狗也最喜欢大棒骨。棒骨好处多多呀，肉呐，因为是处在腿部，经常运动，所以要比后背、前胸等部位的肉更筋道、肥肉也会相应少一些，肉与肉相互连通，撕扯的感觉棒棒哒；筋呐，最有嚼头，做得好呢，是一条腿的精华部分；别以为肉、筋吃完了，大棒骨就没的吃了，重点在里面的骨髓油呀～拿吸管吸太浪费，都留在吸管里了；拿别的东西先砸碎，那样骨头渣子也混杂其中，质感太差；所以每次都吃的丽塔满脸是油…吃完骨髓油，你以为就完了嘛？不不，因为丽塔一家一般就是爸爸妈妈和丽塔，不分彼此，所以大家吃完的大骨头还会在锅里煮一煮（诶，好像是有一点儿脏脏诶）可是，会煮出来骨头汤啊。而且这次煮出来的骨头汤会和前两轮煮出来的不一样哦。一般骨头汤会有三轮，第一轮往往油水很大、味道也会比较浓，因为是第一轮炖肉嘛。第二轮的时候，汤就会清淡很多，虽然是三轮中骨头味最浓的，但难免会觉得油。可是第三轮就基本没有油啦，只剩下清淡的猪骨汤，还可以放入大枣、枸杞哦。而且长身体的时候，每晚一碗猪骨汤，就会蹿高一大截～

嗯呐，丽塔一定是灰常饿了，才写出来这么长的微博。最后再安利大家一本书《希修斯之船》，今天下载了英文版，只看到第二章（共十二章，实体书更棒），希望大家都能喜欢这个有好吃的、有书读的世界，即便…哈哈…即便可能以后自己并养不活自己，那也要先做好手头自己能把握的事情呀～周三考试，加油^^