完美周末之:蛋挞

有人说这世间唯有美食与乡愁值得被原谅千万遍。周末难得空闲,拿出来一时冲动买的却许久未用小烤箱,准备做点蛋挞,打发这无聊的时光。毕竟完美的周末怎么能少的了甜品相伴呢!

我是典型的手残党,对于厨艺确实没什么天分,自己一个人瞎折腾,不是对美食的不尊重,只是不想将原本一项休闲娱乐的爱好,变得那么刻板,了无生趣,所以我的蛋挞也没有什么固定的配方比例,一切全凭心情,不过还好这一次效果好像还不错的样子。简单的制作过过程分享给大家:

用料:蛋挞皮若干(某宝买的现成的)

蛋挞液:鸡蛋三个,纯牛奶一盒,白砂糖若干,红心火龙果一个。(这些料正好做了18个蛋挞)。

过程:1.蛋挞皮解冻,火龙果切小块

2.将牛奶,鸡蛋,白砂糖混合充分搅拌

3.蛋挞液浇入其中八分满就可以了,我做了两种口味的,原味的和火龙果的;火龙果口味的可以在蛋挞皮中放入几颗水果块,再浇入八分满的蛋挞液

4.将第三步准备好的材料放入烤箱烤:我的是20升的小烤箱:温度210度,时间30分钟左右,静待出锅。

5.现在就是见证成品的时候了,上蛋挞:

6.我的懒人版蛋挞就做好了,尝一口,外皮酥中心嫩,口感没那么甜,还不错哦!

图片发自App

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