我为食而陶醉

燕麦粥

一碗暖暖糯糯的燕麦粥打开了我的食欲，通常临睡前都会放些不一样的食材预煮早点，过着深居简出生活的我不会因为一个人的时候饿着肚子。早餐过后用苹果和生姜熬了水，这天气着实让人感到困乏，一杯果姜水不仅能祛除体内寒湿预防感冒，又可以避免吃到生冷的水果，于我而言感到很幸福并不孤独。

爱心甜汤

孩子每周六从学校回来，眨眼间都已经高三了，而我还是年年十八一朵花，经历了很多，心还是这样的稚嫩～～每每这个时候我都会提前周五写好食谱，用美食缓解孩子的压力咯，孩子喜欢甜品，今日就熬了个红豆薏米百合莲子糖水，用电炖盅定时3小时，提前20分钟放入冰糖便可，想必我家的少女会大爱妈妈的味道，滋润又养颜～～

猪蹄筋花胶骨头汤

美食是用心做，创意可随心走，第一次炖这汤，这锅汤比较费时，首先是处理猪蹄筋，需要提前一两天准备，前一天可以先将干的猪蹄筋洗干净放进锅内煮约莫20分钟，然后用清水浸泡24小时，次日熬制前和筒骨一起放入锅中用清水中加入料酒姜片大火煮开8分钟即可，这种方法去除腥味，过冷水再次洗干净将筒骨猪蹄筋放进砂锅，加姜，姜不用去皮，切片拍扁都可以，将准备好的花椒8～10粒左右，桂圆肉5～6粒，红枣3到5颗去核，一起熬制1小时左右关火。黄花胶筒也要提前一天准备的，比较简单，冷水上锅蒸20分钟，洗净后清水浸泡，当然广东这边的天气还是需要搁在冰箱冷藏一晚，炖汤过程中可以用剪刀剪段清洗干净，待到二次熬汤时加入花胶大火煮开5分钟关火，余温可以让所有食材继续煨半个小时的，等到开饭前一小时开火熬半小时，出锅前加入枸杞调味，一锅营养丰富胶原蛋白慢慢的汤水就出品了，想想都开心～～

泡好的花胶

猪蹄筋

除了甜汤和养颜汤，为晚餐准备的主食是野米糯米大米混合用蒸的方法，这样营养既不流失，而且口感非常好。家里种了罗勒，紫苏，薄荷等植物，这些都是做菜的佐料，给大家看看我上周用电饼铛烤的鸡翅过过瘾

烤鸡翅

这个烤鸡翅方法非常简单，里嫩外脆，很受孩子们欢迎的，特别是大侄子，吃着手中的，盯着碟里的。下次会利用时间介绍一下我的家常菜做法，家里种了香料的朋友可以自己任意搭配，譬如我会将一只鸡做成几种吃法，配上我自种的香料，油而不腻，真的很下饭，我不是无肉不欢的人，我喜欢素食，但孩子还在长身体，所以我要身体力行吧。

秘制酱鸡

小盘鸡

香菇酱炒豆角

我的菜你的菜，只要健康开心，吃啥都麻麻香，我虽不是地道的吃货，但我会做我喜欢的味道，用心用爱去感受生活中的各种味道！