新疆味道~干煸炒面

苦等良久的干煸炒面!

某周末,懒得做饭,遂至一民族餐厅,点了一份招牌饭干煸炒面~如图,店里人很多,苦等良久,终于饱餐一顿!

(上图为所有食材)

昨晚准备食材,计划DIY一份干煸炒面,至少免去了排队的痛苦 1.葱姜蒜切片,干辣皮洗干净备好。 2.牛肉切片,用料酒,生抽,盐,鸡精,胡椒粉,孜然粉腌20分钟。 3.韭菜洗净,切断。 4.洋葱切块。 5.偷懒买了半成品拉面。

煮好的面

准备就绪,开始DIY 1.锅里添水煮开,面拉成均匀粗细,煮熟后捞出过凉水,备用。

炒菜

2.平底锅烧热加油,小火炒香葱姜蒜干辣皮,然后中火倒入腌好的牛肉,炒至牛肉变色,加生抽,老抽炒5分钟,加入洋葱,炒至洋葱断生,加盐巴,孜然粉调味儿,依次放入煮好的面条和韭菜,翻炒均匀即可。

成品图!

美味的干煸炒面做好啦!快来尝尝吧

你可能感兴趣的:(新疆味道~干煸炒面)