梨花乡酒忆深浓 - 草稿

夜已深浓，我在灯下提笔写下关于梨花乡酒的两三旧忆往事。忆亦深浓，我在流年岁月中打捞起人生的些许冷暖过往。梨花乡酒忆深浓，从初初的孩提时光到后来的少年时代，我便在心中笃定并确信一只墨笔可以书写天地岁月的世界大千，一壶乡酒慰平生，从如今的青壮时期到将来的迟暮晚景，我始终如一地汗颜并坚信文字华章足以温暖辽阔人生的际遇风霜。

近日，远在上海的同乡朋友成伟兄向我提及“梨花满车城-畅谈人间事”的征文事宜，且满怀深情提议邀请我有兴趣的话参与其中，在此，因为考虑到从5月由北方南归以来，这几个月一直没有静心写作散杂类文章的状态，故而深怕担心写不好，成伟兄的几番热心诚挚的鼓励，加之一直以来以暗暗想为家乡车城郧阳故里写出些许文章来，思量踌躇之后还是决定在“我与梨花村酒的故事”选题征文之际写下几许远年旧忆。

对于梨花乡酒最初的记忆是在上个世纪的90年代之初，出生于80年代末期的我，那时还未到正式入学的年龄，父母在村里的大路边盖起了两间石墙黑瓦的临衔房，开了一爿村里最早的乡村商店，商店虽小，却是五脏俱全，乡民村人需要的烟酒，副食，粮油，调料，文具，衣服，农具，化肥，罐头，饮料，笔墨，纸张，针头，线脑，香脂，肥皂等等应有尽有，售卖的白酒分为散装白酒和瓶装白酒，瓶装酒有梨花村金酒，五粮特液，粮液，玉液，精致特曲，白泉大曲，双沟，四特，董公，古井贡，孔府宴等等，且瓶装酒又分为带包装盒子的和没有包装的透明玻璃瓶两种，小时候的印象中梨花村酒有透明玻璃圆瓶和“四棱锭”扁瓶两种形制，且当时售价四五块钱的梨花村粮液售卖的最好，相比较而言，那些带包装盒子的酒总是没有那些没有包装的透明玻璃瓶儿酒卖得好，现在想来物美价廉，口味纯正，绵柔的玻璃瓶装的梨花村粮液应该是最对乡村百姓的消费和口味，那些带有包装盒子的酒，只有在逢年过节送礼请客时才会畅销一些。

由于家里很早就开了商店，上学以后学会了一些加减与乘除数学算术，便经常帮父母照看打理商店的生意，为了方便更好的售卖货物，父母也大概给我讲过各种烟酒货物的知识，而且父母每一次从三四十里外的县城进完货回来以后，所有商品的价签大多都是由我帮着一一认真填写，然后在自制的货柜隔板上对号入座，一一标明。至今依然记得那一年的秋冬时节，我大概也就七岁左右，有一次随父进城进货，由于所进货物过多，回程时竟误了汉江河上每日固定航时的班船，一堆货物只好临时码放在西河码头附近的一处河岸上，眼看着黑夜降临，江风浩荡骤起，父亲焦急匆忙中又入城去想别的办法，临走时交代我守在江边看好一堆货物，父亲去后良久未归，冷寂的黑夜袭来，年幼而胆小的我慌张孤独地坐在一只货箱上，于茫茫夜色江风涛声浩荡中守着滞留在河岸边的一堆货物，其中就有好几箱梨花村酒码放在其间。

后来随着年岁和学业的渐长，我慢慢了解到了关于郧阳故里，梨花村这一款乡酒更多的知识信息，湖北梨花村酒业有限公司的前身是原郧县国营曲酒厂，创始与上世纪70年代的1974年，自那时起，一股沁人心脾的酒香历经更替轮转，愈发馥郁芬芳，在那郧阳山区，物质生活条件还相对匮乏，经济基础还比较薄弱的七八十年代，郧阳国营大柳酒厂生产的白泉大区曾经成为各级政府乃至国务院的接待专用酒，可谓奉献创造出了故乡这方水土值得传送称道的骄傲与辉煌。及至90年代梨花村酒厂高举改革大旗，牢固树立精品名牌意识，采用传统工艺，依靠现代科技研制出一系列共计二十多个高中低档系列的产品。其中梨花村粮液的销量连续多年占据车城十堰主要市场首要排名，使得家乡人民万户千家无人不知无人不喝梨花村酒。幼年时期的90年代，在帮家里的商店打理照看生意时的耳濡目染中，我真实地见证到乡酒梨花村在乡村民间大受青睐的高光时代，在我童年以及少年时期漫长的记忆中，老家青山小镇蓼池水村的父老乡亲们在逢年过节时杀年猪送贺礼喝大酒，在婚丧嫁娶时摆宴席待亲明话家常，在家里外面小酌时三五友拍古今论世事，往往都离不开梨花村这一家乡名酒的身影，高中档的梨花乡酒喝的是排场颜面，或喜庆祥和，或庄严肃穆，平价低廉的梨花乡酒，喝的是生活心情，或平淡清欢，或愁绪忧伤。乡人们的悲喜哀乐都寄托呈现在一杯又一杯，一碗又一碗的梨花乡酒之中，“一切都在酒里，酒醉心里明镜。来来来，干杯，干杯……”时隔多年。偶尔忆起，乡友亲朋的酒话俚语又响在耳畔。

伴随着时光的流转，到了新千年的00年代，渐渐成长中的我早已告别了村级小学，升入青山镇街上的中学读书，家里的商店因故也就慢慢没落而停止经营，初中毕业后又转到郧县县城里就读高中，也就是在我的中学时代里，我才悄然发现曾经行情大好，风光无两的梨花乡酒，因为种种鲜为外人而知的缘故，而一度沉寂没落起来，在家乡县城就读的高中时期，我除了是一名勤于学业的学生，还是一个痴迷文学的少年，节假星期的课余时间总喜欢独自泡在县城的几家书店里看书或者同友人穿行在县城的街巷角落四周郊外交游玩赏。当时虽为学生，但也时常关注社会上的新闻态势，从报纸电视上便知晓了在2000年前后梨花村酒业由国有转为民营，由于激烈的市场竞争，加之资金投入不足，技术开发和市场开拓跟不上，乡酒梨花村便开始持续走下坡路，于是梨花村从那时便成为了郧县，乃至十堰全体人民的一块心病。郧县的历届县委县政府以及十堰市的各级领导也一直关注着乡酒梨花村的现状与发展，就读县城高中的少年时代的印象中，县城靠后方山岭的区域与郧阳革命烈士陵园相连的那一条路上有一处梨花村酒业公司的所在地，当时的同学校友中有两位友人的家便住在其附近，经常聚会郊游的我们便总是会在那里相约会见，可以说，县城边梨花村酒业所在地是我们每一次相约出游的起点，也是我们游玩归来挥手作别的终点，所以青春少年的往昔记忆中便深深的印刻着“梨花村”这三个字，因为它总是闪现伫立在我们一众少年玩伴的眼前与身边，直到多年以后依然挥之不去时常浮现。少年时代初识酒味，除了乡下老干爹家自酿的小窖苞谷酒，便是当时风头已不再雄健的梨花村酒。时代发展的浪潮之下，纵然梨花乡酒的风光不在，但那一种醇厚绵柔，天然纯酿的悠长清爽的韵味却始终如一，依旧长存在我的记忆与味蕾中。

再后来，时光辗转中已到了新世纪的10年代，毕业之后步入社会，在家乡车城奔走混迹了两三年后，我选择了和一位同学旧友先后北上京城，开启了长达十余年的北漂生涯，踌躇满志的两位鄂省郧乡的青年，以为广阔遥远的北方天空下有我们想要追寻的诗歌和远方，我们各自在人生漫长艰辛的漂泊长路上，于天地春秋来去的逆旅间跋涉穿行，不舍于逆境中强忍的泪水，想要做那尘埃中开出的花朵……只是后来手足情深的友人兄弟悄然选择了看破红尘，遁入空门。而我依然在漂泊人世辛酸与奔忙中品尝岁月如歌似酒的况味。北方京城所出产的酒是国人皆知的二锅头，不论是牛栏山还是红星牌，不管是低档瓶装的白牛二红星蓝，还是高档盒装的瓷瓶二锅头名牌酒，尝过之后总是觉得北方的酒太过于辛辣浓烈，喝完容易上头，且后味总有一一丝苦涩的余感，一方水土养育一方人，一方水土也酿就一方酒，想来该是北方的水质没有故乡汉水那种天然纯净的回甘之味，所以北方的酒也就没有南方乡酒那种骨子里的绵柔与回甘，北漂十余年，我始终没有习惯喝北方京城之地出产的二锅头酒，友人之间的聚会饮酒，酒过三巡之后再推杯换盏，往往我都是强忍着作陪，越喝越觉得难以下咽，同时便怀念起故乡酒味的绵柔回甘，清爽淡雅来。多年漂泊，身在异乡，友人中有两位京籍的忘年之交的长者，皆是善饮好酒之辈，我每一次回乡归京都会给其中年长的友人，顺带一些家乡的特产相送，除了故乡之地所产的黄酒米酿，就是汉江之水所酿的梨花乡酒了，在我离乡漂泊异乡远游的这些年间，我渐渐发现故乡的梨花村酒重又焕发了新的生机，品牌越来越响，销量越来越好，某一次的回乡期间才偶然得知早在2010年洋河酒业股份公司入驻收购了故乡这一个白酒品牌，让古老郧阳的梨花村再度涅槃，迎来了崭新而美好的广阔发展前景，洋河这个中国绵柔白酒的至尊品牌成功牵手梨花村酒业之后，凤凰涅槃的梨花村新酒厂坐落在郧山汉水环绕，自然风光优美的十堰生态滨江新区柳陂镇，如今的梨花村酒业集团充分利用汉江优质的生态资源，吸收汉水文化，道教文化，郧阳文化的精髓，设计生产出诸多适合堰及周边省市广大消费者欢迎的酒类新品，这款浓香型系列白酒高中低档兼有，高中低度俱全，现已形成梨花王，梨花福，梨花情，梨花缘，梨花喜，梨花醇系列金银红清醇等二十多个品种，如今的梨花村酒业集团本着诚信合作，互惠互利，合作双赢的原则，砥砺奋进，未来将梨花乡酒打造成中国知名的白酒品牌。

在这21世纪的20年代，北漂十余年后，我暂且选择回乡创业定居十堰车城，远方的游子归来，曾经满怀豪情仗剑走向天涯四方，如今重回故里旧城，笑饮过人世沧桑的归人，也需要安一个家立一份业，关心粮食和蔬菜，珍惜平凡与寻常。

少年听雨在歌楼，为赋新词强说愁，少年不识愁滋味，梨花深处唱笙歌；少年听雨客舟中，凄风苦雨声萧萧，壮年逸兴青云飞，疏把狂图成一醉，而今听雨故城里，似是故人入梦来，而今饮酒在高楼，长忆乡酒梨花村。

好酒梨花村，从古喝到今。

春种禾，秋酿造，万古一地的郧阳从古麇国，楚国算起也有上千年的人类文明发源史，漫长的历史长河中，郧阳这方地域自明朝成化年间设府府治建制以来，截止今天已是五百多年远近闻名的酒乡之所在。

开坛十里香，风来万家醉。

今天的梨花村酒传承洋河名酒核心技艺，采用低温入池，低温发酵，低温馏酒的三低工艺，打造出低温酿造正宗绵柔的湖北省名优好酒，如今的梨花乡酒入口更加顺喉，饮后更加舒适，绵长而味净，丰满而协调，在一次又一次的尝试改进中蜕变升华的更绵柔，更健康。

夜雨声声，夜更深浓，行笔至此，笔墨氤氲。偶一低首的思量又忆起梨花村酒宣传短片上的几句解说文字——八百里里武当巍巍，三千里汉水滔滔。悠久的历史和深厚的文化底蕴于点滴之间传奇再现梨花村，穿越斑驳的时光隧道，她把一股沁人心脾，历经朝代更迭的馥郁芬芳带给全国人民，融载岁月的醇厚，沉淀时间的黑与白，芳香幽雅，韵味绵长。

梨花乡酒忆深浓，借一盏乡酒沉醉入梦。

2022.8.30雨夜于堰城