简易鲜香粉丝汤【一人食】❀✿ヽ(°°)ノ✿

材料

米粉丝（推荐霸王花的米粉丝，不要用绿豆粉丝）

（五香）香干一小块

胡萝卜一个

香菇7到10个

白芝麻酱

白芝麻

生抽

花椒粉

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做法

1.香干切丁，香菇洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切薄片

【注：最好用红嫩的小胡萝卜比较清甜的，用切蔬菜器，可以很容易削成薄片，容易熟入味省时。没有切蔬菜器可以用削皮刀代替，小胡萝卜很脆很容易削出薄片】

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2.电饭锅调到“肉类”一档，倒油热锅，倒入香干丁翻匀（都沾到油），加入一小勺花椒粉炒香。盖盖子，微煎几分钟。

【注意：注意火候（可以听声音判断），别煎焦了。这里用油可以稍微多一点点，至少让油可以铺平锅底薄薄一层。胡萝卜的维生素A融于油。】

3.开盖，加入胡萝卜片和香菇丁，加入一勺白芝麻酱，翻炒均匀都沾到油。盖盖子，焖个几分钟。开盖子，再翻炒一两下。检查是否熟透，再翻炒一两下，不熟的话再焖一会儿。

4.开盖，加入1勺白芝麻酱到锅里，加开水把芝麻酱化开，再加入2勺子生抽（喜欢咸的话，可以适量多加一点点生抽或盐）。

5.放入粉丝块，水位要比粉丝高一些。盖盖子，焖煮5到10分钟。

【注意：粉丝特别能吸水，水量可以稍多一点，不然最后汤都没了。】

6.开盖检查，粉丝熟了就可以开吃啦✿✿ヽ(°°)ノ✿

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一人食

PS:上面这个分量我差不多可以吃两顿，自己酌情增减用量喔~

一个人吃饭，就要简单，要营养，要省时，量随意（喜欢的多放不喜欢的少放，高兴就好~但是别太重口比较健康喔~）

素食也可以很好吃喔~