Am青青
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丁式照烧鸭肉饭

更多营养 更健康

制作方法：1、照烧汁一瓶备用。

2、鸭肉的制作：先将带皮鸭腿剁成块儿洗净（按一人一只鸭腿制作），再用厨房纸蘸干水分，凉锅小火放入鸭腿肉（注意不放一滴油），将鸭腿自身的油煸出后，放入白砂糖一茶匙（看肉量增加），再放入花椒、大料及开水，水量刚刚没过肉块即可，放盐、酱油，一茶匙醋，高压锅15分钟即可。

3、鲜香菇去蒂，菇盖上切十字花刀，凉锅放少量油煎一下，放少量开水、少许盐闷一下；绿菜花如上方法制作。

4、将米饭呈盘，将鸭肉、香菇、绿菜花码好，在蔬菜上浇上照烧酱即可。

5、鸭肉鲜香不腻，蔬菜色泽诱人，营养丰富！


色泽诱人 口感醇香

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按字母分类： ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ其他