首乌鸡蛋汤

护发乌发、防治少白头、养肝滋肾

原料 制首乌80克，鸡蛋2个。

做法

1. 制首乌用温水浸泡2小时，切片；鸡蛋洗净。

2. 制首乌和鸡蛋入锅，鸡蛋煮熟去壳，再放入锅中，小火煲30分钟左右即可。

特色功效

此汤品具有防治早生白发、脱发及补血益气、养肝益肾的功效。

营养小秘诀

制首乌是酸性物质，如用铁锅烹制极易发生反应，使鸡蛋变黑。所以用不锈钢锅比较好。