酒仙妈妈

       

        大约因为名字里有个“仙”字的缘故，妈妈简直就是一个神仙般的存在。神仙总是有不少仙门秘技的，妈妈也不例外。

        今天不说别的，单说一个“酒”字。

        我曾经的嗜酒缘自遗传，这遗传可不是来自爸爸，真真的是从妈妈那里一脉相承而来。

        从我有记忆以来，酒之于妈妈就是必不可少的伴侣。一般嗜酒的人是逢餐必喝，妈妈是渴了就喝，你可别以为喝的是水哦。

        我所知的村里一般人家酿酒，是酿一缸，而且这口缸还有可能是中号甚至小号的。而我家酿酒，走的一直是豪放派的路线：缸是最大号的，并且必须得是两缸打底。

        别人家酿的一缸酒，是全家人共饮的，我家所有的酒，在我成年之前，基本上是我妈妈独喝的。

        别人家酿酒，大约会在酒刚开始发酵、尚带着甜味时，舀一点出来做个甜酒酿什么的，然后静待酒发酵好，就把酒糟篦掉，让它沉淀变清澈，留待过年待客之用。我家可不是，新酿的两缸酒，其中一缸放在一楼的楼梯口，方便取用。另外一缸它就放在爸爸妈妈卧室门口，也是方便取用——方便妈妈半夜口渴，随时可以舀一碗酒解渴。两缸酒喝着喝着就见了底，离过年可还早得很呢，爸爸妈妈根本不带一丝犹豫，立马籴糯米、浸泡、蒸，重新酿两缸酒。这份豪气，我真是喜欢得紧。

        妈妈不仅嗜酒，喝酒还有一套自己的原则。到别人家去的时候，酒再好，妈妈只喝三碗：两碗是她自己的名分数，一碗是代爸爸喝的。接下来，就算天王老子来劝酒，妈妈也一滴都不会沾了。妈妈私下里总说：“要喝尽兴，就在自己家里喝。别人家的东西，眼里过；自己家的东西，肚子里过。”不过，在家虽然可以敞开了喝，但这么多年来，我还真的一次都不曾见到妈妈喝醉过。

        妈妈虽不识字，却也曾有过诗酒趁年华的激情。我读高三时，有一次妈妈到学校来找我，直接拎了两瓶啤酒到教室门口张望，可把我纯情的同学们吓得够呛。在家里那就更不必说了。于我而言，万事万物都是下酒菜，我的下酒菜起码还有个形吧，妈妈的段位那真是我望尘莫及的：经常就着意念喝酒，还能喝得满面春风。我时常想，是不是因为妈妈的身体构造与众不同，才让她天赋异禀？